哪类食物含有丰富的淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质？（薯类、肉类、蔬菜、水果）
蔬菜和水果是维生素、无机盐和膳食纤维的重要来源。
以苹果为例分析目前我国水果生产存在主要问题。
粮食中所含的糖类最丰富，是人类膳食中最经济的热能来源.存在的形式主要是（）。
蔬菜、水果所含的膳食纤维主要有（）
苹果、梨、山楂、木瓜等果树属于（）。
根据软骨基质中所含纤维不同可将软骨分为透明软骨、纤维软骨和弹性软骨三类。（）
果实中所含的色素：主要有（）、（）、（）、（）和（）等
水果是膳食中可溶性膳食纤维的重要来源。（）
蔬菜和水果是维生素、（）和膳食纤维的重要来源。
合理的膳食是指膳食中所含的营养素种类齐全、数量充足、比例适当，膳食中所供给的营养素与机体的需要保持平衡。
合理营养就是指膳食中所含的（）种类齐全，数量充足，比例适当，并与身体的需要保持平衡。
水果是膳食中维生素C和不溶性膳食纤维的最重要来源。（）
下列关于合理膳食的说法，正确的有（） ①食物中所含的营养素种类多，数量多就是合理膳食 ②合理膳食可以预防食物中毒 ③合理膳食要科学安排进餐时间 ④合理膳食能减少各种疾病
海鲜可以与柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等水果同食。
哪类食物是维生素、矿物质、膳食纤维的重要来源？（谷类、肉类、蔬菜水果）
膳食纤维主要来源于植物性食物，如粮谷类、蔬菜水果等。
蔬菜、水果和全麦食物富含膳食纤维，具有（）等作用。
水果中含有较丰富的膳食纤维，包括 ( )。
蔬菜水果中含有丰富的纤维素,是膳食纤维的重要来源。
蔬菜水果中含有丰富的纤维素,是膳食纤维的重要来源。膳食脂肪具有增加饱腹感,改善食物感观性质,提供能量及提供水溶性维生素等生理功能。( )
富含蛋白质（蛋、奶、海鲜）、脂肪（猪肉）、酪氨酸（金枪鱼）、核酸（油梨）、膳食纤维（燕麦片）、维生素C（猕猴桃等水果），矿物质铁（黑芝麻、黑豆、黄豆、赤小豆）、钾（香蕉、茄子）、钙（虾皮、虾）、镁（菠菜）等食物对缓解体力疲劳有益。
青梅所含的有机酸主要是柠檬酸、苹果酸、单宁酸、苦叶酸、琥珀酸、酒石酸等。（ ）
【判断题】青梅所含的有机酸主要是柠檬酸、苹果酸、单宁酸、苦叶酸、琥珀酸、酒石酸等。（）
