在餐厅()属于高档用具。
结账是餐厅对客服务技能之一,一般餐厅常见的结账方式有()。
甲建筑公司修建了一座高档餐厅,关于这座餐厅的用途下列说法中正确的有( )。
饭店标准间和豪华标间的区别在豪华标间的设施更高档、豪华。
设计西餐厅布局之前,首先应确立餐厅的经营性质,高档商务餐厅必须让客人感受到明快的气氛。
餐厅经营者应了解本餐厅产品和服务的价格弹性,判断其与竞争对手有多少差别,以便制定能使本餐厅获得()的售价。
下列选项中,()是餐厅的高档用具。
班里同学拿压岁钱去高档餐厅,你怎么看?
在高档中餐厅的布局中,客人人均占有面积在()左右。
()是饭店为体现自己餐饮菜肴与服务水准,满足部分高消费宾客的需求,增加经济收入而开设的高级西餐厅,它是豪华大饭店的象征。以供应法式大餐为主,多采用法式服务。
客人人均占有面积的多少,是()与普通餐厅的显著区别之一。
()应有装饰豪华、格调高雅的西餐厅或风格独特的风味餐厅,均配有专门厨房。
高档餐厅的饮食产品的价格结构中,()所占比例要远高于中低档餐厅。
某饭店中餐厅经过十余年的经营,于2005年初开始全面更新改造,目前此项工程正在进行中。同时,餐厅管理者想通过此次餐厅改造对先前的经营管理加以调整,其中包括菜单设计、厨房生产控制、营业时间决策、服务方式和服务现场控制等方面。餐厅在服务方式上拟借鉴西餐服务方式的优点,并与中餐服务相结合,用于较正式的高档宴会中,这种服务方式可采用()服务。
餐厅菜品的价格应合理,同一餐厅中,价格较贵的高档菜应保持在()
高档西餐厅的座椅应宽大舒适、餐台多采用较大的方桌或长方桌,并且餐台应为()的不等。
高档豪华的西餐厅适合以下哪种服务?
麦当劳餐厅作为全球最大的连锁快餐集团之一,它的成功与夏晖物流有密切关系,作为一个第三方物流企业,它可以为麦当劳餐厅( )。
餐厅照明光线的强度一般以烛光来计算,高档餐厅要达到100烛光。()
五星级饭店应有装饰豪华、格调高雅的西餐厅(或外国特色餐厅)或风格独特的风味餐厅,均配有专门厨房。()
高档餐厅的饮食产品的价格结构中,()所占比例要远高于中低档餐厅。
高档法式餐厅常被人们习惯称为扒房。()
高档餐饮的饮食产品的价格结构中,()所占比例要远高于中低档餐厅