按酒的色泽、葡萄酒分为红葡萄酒、白葡萄酒、（）三大类。
葡萄酒按酒的颜色分类（）
黑小麦是酿造朗姆酒的主要原料。
传统方法酿造起泡酒的正确的顺序是（）。
酒的品种繁多，分类方法各地不尽统一，如按酒的特点可分为白酒、黄酒、啤酒、果酒等品种。
日本清酒按照酿造方法分类分为（）、（）、（）三类。
酒有药物和食物的双重功能，适度饮酒有利于健康，简述酒的功能。
酒的酿造过程分为（）、（）两大部分。
利口酒的酿造方法有（）
按酒的生产方法分类，蒸馏酒通常是由（）
在下列古书籍中记述了酒的酿造方法的是（）。
按酿造方法分类酒可以分为哪几类？
（）是酿造伏特加酒的主要原料。
酒的酿造方法可分为（）
葡萄酒按酒的含糖量分哪几类？
酒的酿造指的是发酵过程，发酵需要（）。
古代书籍中记述了酒的酿造方法的是（）。
索乐拉（Solera）系统是酿造（）酒的方法。
中国酒的分类可按不同的酿造工艺、乙醇含量、香型、（）等进行划分。
按酒的种类划分，茅台酒是（）类。
一般情况下，压榨酿造冰酒的冰葡萄的出汁率为（ ）左右。
目前能考证到的最早酿造冰酒的时间是1978年。（ ）
按酒的酿造方法分？
按酒的酿造方法分，可分为蒸馆酒、酿造酒、配制酒（）
