酒类生产有许多工艺，其中的一个工艺产生了酒的核心成份――乙醇，这个工艺是（）。
我国有悠久的酒文化历史，在长期的发展过程中，酿造出多种被誉为“神品”“琼浆”的酒类珍品。 下列关于各类酒的作用说法错误的是：
传统方法酿造起泡酒的正确的顺序是（）。
客人在餐饮聚会时，喝多了酒的事是常有的，除了尽力帮助他们之外，服务员应避免由于他们醉酒后的失态影响餐厅（）。
利口酒的酿造方法有（）
按酒的酿造方法分类，酒有（）
文帝初欲为武帝求婚与籍，籍醉六十日，不得言而至。这体现了酒的什么功能？（）
我国有悠久的酒文化，在长期的发展过程中，酿造出多种被誉为“神品”、“琼浆”的酒类珍品。下列关于各类酒的作用说法错误的是（）。
酒的酿造方法可分为（）
酒的成分中醛类物质决定了酒的主导香味。
酒的酿造指的是发酵过程，发酵需要（）。
古代书籍中记述了酒的酿造方法的是（）。
在储存过程中，基础酒中的（）和乙醇会发生缩醛化反应，增加了酒中的缩醛的含量，可使酒的口味变为芳香而柔和。
在澳大利亚种植的以下几个红葡萄品种中，哪个是用来酿造红色气泡酒的葡萄品种？
索乐拉（Solera）系统是酿造（）酒的方法。
酒中的微量成分经老熟过程的（），生成了酸和酯类物质，从而增添了酒的芳香，突出了自身的独特风格。
我国有悠久的酒文化，在长期的发展过程中，酿造出多种被誉为“神品”、“琼浆”的酒类珍品。下列关于各类酒的作用说法错误的是()
单宁也像人体的骨骼，它撑起了酒的骨架子，所以当一款红葡萄酒单宁感比较强劲时我们也常常形容为 “骨架感强”。
按酒的酿造方法分？
3、酒类生产有许多工艺，其中的一个工艺产生了酒的核心成份——乙醇，这个工艺是（）
单宁也像人体的骨骼，它撑起了酒的骨架子，所以当一款红葡萄酒单宁感比较强劲时我们也常常形容为“骨架感强”。（)
按酒的酿造方法分，可分为蒸馆酒、酿造酒、配制酒（）
入井前绝对不能喝酒,因为喝了酒的人,往往容易神志不清,精神不集中,工作中容易出差错（）
我国有悠久的酒文化，在长期的发展过程中，酿造出多种被誉为“神品”“琼浆”的酒类珍品。下列关于各类酒的作用说法错误的是（）
