按酒的色泽、葡萄酒分为红葡萄酒、白葡萄酒、（）三大类。
葡萄酒按酒的颜色分类（）
黑小麦是酿造朗姆酒的主要原料。
传统方法酿造起泡酒的正确的顺序是（）。
酒的品种繁多，分类方法各地不尽统一，如按酒的特点可分为白酒、黄酒、啤酒、果酒等品种。
酒的酿造过程分为（）、（）两大部分。
利口酒的酿造方法有（）
按酒的生产方法分类，蒸馏酒通常是由（）
按酒的酿造方法分类，酒有（）
在下列古书籍中记述了酒的酿造方法的是（）。
酿造天然甜葡萄酒或贵腐酒的原料是因为葡萄果实受到了（）菌的感染？
（）是酿造伏特加酒的主要原料。
酒的酿造方法可分为（）
葡萄酒按酒的含糖量分哪几类？
酒的酿造指的是发酵过程，发酵需要（）。
古代书籍中记述了酒的酿造方法的是（）。
在澳大利亚种植的以下几个红葡萄品种中，哪个是用来酿造红色气泡酒的葡萄品种？
索乐拉（Solera）系统是酿造（）酒的方法。
中国酒的分类可按不同的酿造工艺、乙醇含量、香型、（）等进行划分。
按酒的种类划分，茅台酒是（）类。
一般情况下，压榨酿造冰酒的冰葡萄的出汁率为（ ）左右。
目前能考证到的最早酿造冰酒的时间是1978年。（ ）
北魏农学家贾思勰著的《齐民要术》，是我国现存最早、最完整的农书，记录了9种酒曲的制作法、39种酒的酿造法和两种酒的配制法
按酒的酿造方法分，可分为蒸馆酒、酿造酒、配制酒（）
