样品的酒精度为2.9%,样品真正浓度为3.447%,样品的发酵度为60%,则样品的原麦汁浓度为()。
原麦汁浓度
淡色啤酒的第一麦汁浓度控制在()以内为宜。
计算题:计算啤酒发酵度 某啤酒样品原麦汁浓度为11.075°P,检测外观浓度为1.641%,实际浓度为3.421%,请计算该啤酒样品的外观发酵度和实际发酵度。
传统的比尔森啤酒采用()糖化法,麦汁煮沸时间2.5小时,原麦汁浓度11%~12%。
下列不属于原麦汁浓度测定所使用的仪器为()。
现有12度麦汁50千升,密度1.0484公斤/升,若要将该麦汁浓度提高到15度,密度1.059公斤/升,请问要加75%浓度的糖浆多少公斤?
下列哪一项为在标准大气压下,把水的冰点定为0度,沸点定为100度,期间平均划出100条刻线,每条刻线为1度,以符号『ºC』表示之温标名称()
国家标准GB4927-2001啤酒分析方法中规定了原麦汁浓度允许的()偏差。
一锅64.3kl的麦汁浓度过高,达到12.2%,若用浓度为0%的水混合,使其浓度降到11.3%,须加多少kl水?
计算题:计算高浓稀释的产量提高率(稀释比%) 某高浓啤酒的原麦汁浓度为15°P,稀释成品啤酒的原麦汁浓度为11°P,问产量提高率(%)为多少?
冷麦汁充氧时,麦汁中的溶解氧和充氧方式、麦汁温度、麦汁浓度等有关,麦汁浓度低比麦汁浓度高时溶解的氧()。
计算题:计算头道麦汁浓度 糖化配料为:麦芽65%、大米35%,麦芽浸出率(风干)76.2%,大米浸出率(风干)81.2%,加水比为1:4.4,问糖化后头道麦汁浓度为多少?
酵母扩培,转罐时糖度标准为接种前麦汁浓度的50~70%。()
“https://assets.asklib.com/images/image2/2017031516405335269.jpg”是加入溶剂在任何脱溶剂浓度(为任何值)时均能增加原溶液的相对挥发度(提高选择性)的()。
浅色啤酒的原麦汁含量为()。
原麦汁浓度高的啤酒贮酒期要长,浓度低的贮酒期短。
啤酒标签上应该标有配料、保质期、原麦汁浓度、酒精含量等,生产单位可以用代号
光度学中,光通量的单位为________(写中文)。辐射度学中,辐射强度的单位为________(写英文符号)。
浓色啤酒的原麦汁含量为()。
【单选题】以单位体积滴定液中所含溶质的物质的量表示的浓度,称为物质的量浓度,用符号()表示。 A. CB B. TB C. TB/A D. VB E. 都不对
1、若阶码为3位,用补码表示;尾数7位,用原码表示,其中1位为符号位;以2为底。数据格式为:尾数符号 阶符符号 阶码值 尾数值,则十进制数27/64的浮点规格化数是()(单选)
清酒原麦汁浓度质量部取样检测频次为()