为什么吃肉以后，被吃掉的动物会附到我们的身上，这是真的吗？
我吃素一段时间后，就在佛前发了愿：除非必须随顺的情况，绝不食众生肉！可是最近坚持得不好，总是反复。这样有事吗？我经常反复地就是断不了羊肉，虽然只吃一点点。每当想吃的时候，我就告诫自己不要又退转了，总是这样地提醒自己可以吗？我特别注重外表，可以吃减肥药吗？
PSE肉感官性状为（）。
有些食用油在低温下出现冻洁现象后能否食用吗？为什么：()
（）猪胴体瘦肉率最高，背膘薄，后腿发达，肉质较差，PSE肉发生率非常高。
什么时期的肉不能食用（）。
补钙的食品可以和奶粉一起食用吗？
肌肉组织又称骨骼肌，是构成肉的主要部分，可分为横纹肌，心肌和平滑肌三种，用于食用和加工的主要是心肌。
益生菌可以长期食用吗？是否会产生依赖性？
我们可以从看到的天鹅都是白的，推出所有的天鹅都是什么颜色的（）
应激猪的生产的PSE、肉具有哪些特征？（）
PSE肉和DFD肉的特点是什么？
最容易出现PSE劣质肉的猪种是（）。
淡水蟹死后可以食用吗？
食用肉类比食用植物对光能的利用率更高。()
家畜肉，如猪肉、牛肉、羊肉是人类普遍食用的动物源性食品。在正常情况下，它们的肌肉是（ ）的。但其体内的某些腺体、脏器或分泌物可能（ ）
肌肉注射木瓜酶可以促进肉的成熟。
名词解释 1.能量饲料 2.PSE肉 3.分娩 4.限制性氨基酸 5.TMR
学龄前儿童每日供给鱼、禽、肉总量为100-125g其食用搭配可以（)A.每日食用一种B.每日不必都吃C.七
鸡胸肉脂肪含量高，不宜过多食用。
【其它】暗色肉与普通肉在结构和功能上存在明显的差异，（） 在生理上可以适应缓慢持续性的洄游运动，（）在生理上主要适于猎食、跳跃、避敌等的急速运动；在食用价值和加工贮藏性能方面，暗色肉（） 普通肉。
异常肉一般可分为肌肉异常（主要有PSE肉、DFD肉和白肌肉等)和脂肪异常（黄膘肉、软脂肉、水膘肉和腐败肉等。（）
【判断题】肉色是肉重要的食用品质之一，它是由肌肉中肌红蛋白和少量残留的血红蛋白所引起的，肉色的变化主要是由于肌肉中肌红蛋白的不断氧化而导致的。
食品健康很重要，霉变的甘蔗可以食用吗（）
