常见的分菜方法有几种？
分菜的方式分为（）、旁桌式、转台式三种。
中餐分菜方法主要有哪几种？
对于宽汁烩菜的分菜服务应注意（）避免出现澥汁，影响菜品美观效果。
分菜的注意事项是什么？
分菜方法有（）
中餐分菜的顺序是从（）开始。
中餐的多桌宴会分菜的顺序是（）。
餐厅服务员分菜的动作要（），以确保菜肴的热度。
潮州菜的烹饪方法主要有（）。
餐台分菜的方式包括（）两种。
中餐常用的分菜方法有：（）。
中餐分菜的方法包括（）。
中餐分菜一般有四种方法，各客分菜法，（）。
中餐分菜的方法有（）
西餐服务方式中，上菜时站立于客人右侧，用右手从客人左侧逆时针分菜的服务方式是（）。
分菜时要胆大心细，掌握好菜的（），做到分派均匀。
分菜的顺序是先依次分送主宾、副主宾、主人、然后（）依次分送。
上菜分菜的注意事项正确的有（）。
中餐宴会的分菜方法有三种：（）、（）、（）。
中餐分菜的顺序是（），然后再按顺时针方向送给其他客人。
分菜的顺序为主宾、副主宾、主人，然后按顺时方向依次进行。（)
餐厅服务员最基本的技能有托盘的使用、餐巾折花的技法和应用、不同规格的中餐摆台、酒水饮料的服务以及上菜、分菜的操作程序和方法等。（）
分菜时要胆大心细，掌握好菜的份数与总量，做到分派均匀。（)
