当油脂酸败严重时，可加入大量的抗氧化剂使情况逆转。
配制催化剂时计量油脂的流量计一般采用的是（）。
HPAM和黄胞胶在配制过程中，应加入（）mg/l的甲醛作为杀菌剂。
碘甘油的配制过程中5%碘酊和甘油的比例为（）。
输液配制过程中，通常加入0.01%～0.5%的针用活性炭，其中活性炭的作用不包括（）
为防止油脂氧化变质，可在炸油中适当加入（）。
为节约能源，食品加工过程中废弃的食用油脂可以通过加入新鲜的食用油的方法，重复再利用。
用于悬浮催化剂配制的油/脂比例一般是（）。
按一定的比例将A醋酸钴、醋酸锰溶液送入催化剂配制槽，然后作为催化剂送入反应器，最好选用如下哪种泵？（）
配制油包水乳化钻井液时，对其油水比例，对乳化剂、润湿剂、高温稳定剂、可分散胶体等添加物质的加量，对加入程序、加温幅度等，都要有明确的规定。
混合单体配制过程中，SD-12加入过量，则物料分子量（），物理性能（），流动性（）。
抗氧化剂添加时机应注意在油脂氧化发生的（）时就应该及时加入。
配制环氧树脂粘结剂时，为了便于浇注，而且由于固化剂毒性较大，并有刺激性的臭味，固化剂只能在粘结前加入。（）
抗氧化剂对油脂的抗氧化作用十分复杂，但大多数抗氧化剂主要是清除游离基的，因此应在（）及时加入。
如果一桶催化剂净重80kg，70℃时油脂比重为0.85、10℃为0.89，主催化剂比重为1.8；预配制浓度为200g/l的主催化剂需加入油脂的体积是（）L。
如果在油脂氧化诱导期的末期加入抗氧化剂，仍可以起到有效抑制氧化的效果。
在催化剂配制罐中油脂的比例为50%∶50%（)
植脂奶油是以植物油脂为主要原料，加入水、甜味剂、（)、稳定剂等配料加工而成的。A.催化剂B.乳化剂C.
催化剂配制过程中，D106温度控制在（)。
在潮交联品种配料过程中,催化剂在什么时候加入（）
油脂在储藏过程中会发生氧化，加入抗氧化剂可提高油脂的抗氧化性能，列举3种食品中常用的酚类抗氧化剂有：基羟基茴香醚（BHA）、丁基羟基甲苯（BHT）、没食子酸丙酯（PG）和（）。
【判断题】如果在油脂氧化诱导期的末期加入抗氧化剂，仍可以起到有效抑制氧化的效果。
下列关于磺化剂配制时物料加入顺序正确的是____。
为防止油脂氧化变质一般会在炸油中适当加入BHA、BHT、（）_或天然抗氧化剂
