粉末油脂是以油脂为基料，通过特殊的加工工艺制成的粉末或细颗粒状的油脂制品，粉末油脂从本质上讲，仍以油脂为主要原料，但一般需辅以蛋白质和淀粉等物质成型。
粗糙的谷类，除可提供类、蛋白质外，尚可提供维生素（）
谷物主要提供糖类，肉禽蛋类等主要提供蛋白质与脂肪，而（）是维生素、无机盐的主要来源。
（）又称面粉，主要化学成分为碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质、粗纤维及维生素等。
谷类是人们一日三餐不可缺少的食物，它可提供的主要营养成分是（）。
大豆是重要的粮食作物和油料作的之一，主要用来提供食用油脂和蛋白质。
发酵法中，为微生物生长繁殖提供主要营养条件的淀粉是（）源，赤小豆中的蛋白质是（）源。
籽粒中化学成分以淀粉为主的作物，其产量高于那些以蛋白质和脂肪为主要成分的作物。
谷类是人们一日三餐不可缺少的食物，它可提供的主要营养成分是（ ）。
（）提取物含有多种生理活性物，主要为芦荟素、芦荟大黄素、蛋白质、维生素B等有效成分。
（）为谷粒外面的数层被膜，占谷粒的6%，主要由纤维素、半纤维素组成，含有一定量的蛋白质、脂肪及维生素，不含淀粉。
按用途及植物学系统对作物进行分类中，其中的粮食作物又分为禾谷类、豆类和薯类，豆类主要为人们提供（）
谷类作物绝大部分属禾本科，包括下述（）等。
谷类主要提供的维生素为（）。
谷类是人们一日三餐不可缺少的食物，它可提供的主要营养成分是（）
谷类含糖70％～80％，主要是多糖，它主要提供丰富的维生素B族，其中维生素B1、维生素B2、（）含量较多。
谷类中的碳水化合物主要为淀粉。( )
2、谷类是人体能量的主要来源，同时谷类食物还可以提供较多的（）维生素和矿物质。
在受精过程中卵细胞为子代提供细胞核基因和全部或绝大部分细胞质基因 ，精细胞主要提供（）。（选填“细胞核、细胞质、线粒体等”）
【多选题】谷类中的维生素主要存在于（ABC)
马铃薯富含淀粉、蛋白质等营养物质，是全球第三大粮食作物。其淀粉主要存在于（）
102、人们食用的稻、麦等粮食作物部分，主要属于____组织
