采用传统发酵工艺生产原料药的工艺控制重点内容包括工作（）的维护、（）和扩增培养的控制、发酵过程中（）的监控等。
烟叶在醇化发酵过程中的变化是调制过程中各种生理、生化变化的延续。
发酵过程的主要控制参数中，生物参数包括（）。
在发酵过程中要控制温度和pH，对于需氧微生物还要进行搅拌和通气。
试述发酵过程中溶解氧的控制措施？
工业发酵过程的主要控制参数包括（）.
发酵过程工艺控制的只要（）、（）、（）、（）等。
发酵过程温度控制采用（）工艺，可减少α-乙酰乳酸和一些挥发性风味物质的形成，还有利于双乙酰的还原。
以糖质为碳源的谷氨酸生产菌几乎都是生物素缺陷型，此物质在发酵过程中不能过量，否则谷氨酸发酵转为乳酸发酵，一般将生物素控制在（）的水平。
发酵过程控制参数中属于物理参数的有（）。
工业上生产抗生素的过程中控制和调节发酵pH较少采用的方法是（）
发酵温度控制的主要依据是（），所以在主发酵期间每天必须定时检查
发酵过程控制参数中属于化学参数的有（）。
发酵工程制药工艺通常分为两个阶段：（）和（）。前者是指菌种在一定培养条件下生长繁殖，合成产物的过程，包括（）的选择及预处理、微生物（）的选育及扩大培养、（）选择及工艺条件控制等；后者是指利用物理、化学方法，对发酵液中的产物进行提取和精制的过程。
下列发酵在主酵期间，工艺控制的重点是（）、浓度和时间。
在发酵食品中控制微生物生长的主要因素包括哪些？
下列选项中属于发酵过程中代谢变化的化学参数的是（）
在啤酒的生产过程中，发酵工艺中主发酵最高温度应控制在（）
以糖质为碳源的谷氨酸生产菌几乎都是（）缺陷型，此物质在发酵过程中不能过量，否则谷氨酸发酵转为（）发酵，一般将生物素控制在（）的水平。
发酵过程中怎样控制溶解氧？
发酵过程工艺控制的只要（）溶解氧、PH、核酸量等
发酵过程中应该注意控制发酵温度，下列可以用来控制温度的是（）
发酵过程的控制在发酵前期、中期和后期都要有利于菌体生长和产物的合成。（)
在发酵工艺控制中，主要是控制反映发酵过程中代谢变化的工艺控制参数，其中物理参数包括（)。
