为婴儿自制菜水和果水时取新鲜蔬菜和水果要洗净切碎加4倍开水，煮10----20分钟后，倒出汁加少许糖可食用。
洗涤后的蔬菜放在用臭氧发生装置制作的水中浸泡，可使蔬菜达到（）效果。
水果、蔬菜罐头制作和保藏业在《国际标准行业分类》中属于食品业下属的小类。（）
无公害蔬菜是指没有受到有害物质污染的蔬菜，即商品蔬菜中不含规定不准含有的有害物质，并且有些不可避免的有害物质的含量在允许范围之内。
制作蔬菜牛肉粥，米饭，蔬菜泥和牛肉泥一起放入锅中煮烂并搅匀，出锅前放入盐和味精调味
制作核桃煎猪排时，应配以（）和时令蔬菜作为配菜。
用新鲜蔬菜制作凉拌菜时，可用0.2%的盐水浸泡消毒。
使用新鲜蔬菜制作面点馅心，一般要求其鲜嫩和（）。
“天天呼吸、空气不可污染，日日饮用、水源不可污染；餐餐进食，蔬菜不可污染”该广告词采用了（）修辞方法。
通道实际上是一种选择区域的映射。通道的作用，可以用来存储颜色信息和选择区域，它的另一主要功能是用于同图像层进行计算合成，从而生成许多不可思议的（），这一主要功能用于（）的制作中。
自制菜水和果水时一定要放入开水，蔬菜和水的比例为1:2，煮5—6分钟即可。
为婴儿制作菜水的方法（）。
水果和蔬菜在取样时，应注意样品的完整性，不可去皮、去核。
能最大程度保持蔬菜营养素的加工制作方法是（ ）
制作皇室蔬菜批要用适当的炉温,使蔬菜批内部的温度保持在( )。
2.能最大程度保持蔬菜营养素的加工制作方法是
【选择题】既可以作为蔬菜制作菜肴，又可以代替谷类做主食，被称为“第二面包”的是（）。
任选（)种蔬菜或水果，可制作蔬菜水果汁，如番茄-胡萝卜-苹果汁。
关于制作煮菜水的步骤，以下说法正确的是（）
任选5－6种蔬菜或水果，可制作蔬菜水果汁，如番茄－胡萝卜－苹果汁。()此题为判断题(对，错)。
制作酱烧肥牛饭时，混合蔬菜倒入黑色圆形饭盒中位置（）
下列关于蔬菜泥制作方法的说法中错误的是（）
鸡蔬菜汤的制作要求是先将各款蔬菜用油和香草按先后顺序（），再加入鸡清汤调制。
色拉菜（SaladGreens)，就是指用于制作色拉的叶用蔬菜，（)均可用作色拉菜，通常用来制作沙拉的蔬菜有（)
