西餐服务服务员根据客人所定的食品摆放餐具，做法正确的是（）。
西餐宴会中摆置餐具时从装饰盘的右侧按顺序摆放，首先摆放的餐具为（）
西餐宴会（）餐具的摆放是以宴会的菜单内容为根据。
西餐的餐具摆放比较讲究，餐巾一般放在（）。
西餐宴会摆台餐具的摆放是以宴会的（）为依据。
西餐一般是餐具由外向内，喝汤由里向外。（）
西餐餐具应按照订单上各道菜的先后顺序摆放，但在第一次摆放时，每位客人不得超过（）餐具。
西餐服务服务员根据客人所定的食品摆放餐具，要求是（）。
西餐早餐铺台顺序一般为铺台布（垫布或垫纸）—放花瓶、台料—摆餐具—（）。
西餐宴会摆台中，在装饰盘右侧除摆放主餐刀、鱼刀外一般还有（）。
西餐早餐餐具的摆放顺序为：（）.—餐刀叉—面包盘、黄油刀—水杯—咖啡杯具。
西餐餐具摆放与中餐相同，都具有刀、叉、匙、盘、杯等。（）
西餐用餐完毕，你的刀叉摆放为（）（3.0分）
西餐撤盘服务时要留意客人餐具摆放，以下哪个选项表示客人暂时不需撤盘（ ）。
西餐的刀叉的摆放一般是餐刀在右，餐叉在左，均是纵向摆放在餐盘的两侧，供用餐者方便使用（ ）。
西餐餐具的摆放错误的是（）
西餐餐具语言中，将刀叉摆放成“八”字型表示（ ）。
西餐礼仪中，使用刀和叉，左刀右叉。（ ）
西餐入座一般是从椅子左侧入座（)（1.0分）
西餐中女主人坐主位（）（1.0分）
西餐一般是以方桌，长桌就餐为主流（）（1.0分）
21、就餐期间与人交谈时应放下手中的刀叉，叉左刀右，叉齿向下，刀刃向内呈“八”字形放在餐盘上，表示我未吃完，这要服务员不会把菜收走。
在西餐中，如需暂时放下餐具，那么餐具应如何摆放？
3、西餐刀叉并用时有欧式和美式两种方法，为左叉右刀为欧式，左刀右叉美式为。
