种子的营养成份主要有（）。
面包是西式面点中的一大类，其以（）为主要原料。
中式面点常用的淀粉类原料有粮食类淀粉、豆类淀粉、蔬菜类淀粉和（）。
四棱豆营养极为丰富，是目前世界上蛋白质含量最高的块根作物，成为高蛋白粮食的原料新资源。
食品加工、制造中的基础原料主要包括果蔬类、（）、水产类、乳蛋类、粮食类等。
粮食类主食和豆类食品可以发生营养互补，主要是因为其中的哪一种氨基酸能够取长补短（）
下列不属于杂粮的粮食类原料是（）。
SiO2由原料中的石英、粘土及长石引入，系酸性氧化物，是瓷坯中的主要化学成份。
肥料是农作物的粮食，主要是为农作物提供下列哪一组营养元素？（）
保持原料的营养成份，初加工时应做到（）
原料场的主要作用是（），稳定原料的化学成份。
基础原料是构成食品的基本成份，它们本身即是一些食品加工生产的产品，包括（）、（）、（）、（）四大类。
粮食所含营养物质主要为（）为主，其次是（）。
加工性原料按其属性可分为畜类制品、禽类制品、水产制品、蛋奶制品、粮食制品、蔬菜制品、（）7类。
烹饪原料各类粮食、根菜类主要含有（）。
硝铵类炸药是以硝酸铵为主要成份的混合炸药。
原料场混均的主要目的是稳定原料的化学成份。（）
水稻是重要的粮食作物，我们可以从中获得重要的营养物质—淀粉，淀粉主要存在于水稻种子的（ ）中。
下列不属于杂粮的粮食类原料是()。
人们常喝的啤酒是以哪种粮食作物为主要原料酿制而成的（）
无添加妆品是以（）为主要原料，不添加人工香料、人工色素、不含石油成份
绿色建材主要以废渣类物质为原料，产品配制和生产过程中不使用有害和有毒物质。（）
谷物类原料中含有较多蛋白质、脂肪和维生素，营养价值高，在烹调操作中易损失的结构为（）
烹饪原料在高温加热过程中，发生复杂的物理和化学变化，促使原料中的营养物质初步化解，从而使烹饪原料中的营养成份更有利于人体消化吸收。（）
