黄曲霉毒素污染的代谢产物黄曲霉毒素B1有强烈的致癌作用。
()毒素耐热性高,是强烈的致癌物。
内毒素是最常见的外致热原,耐热性高(干热160℃,2h才能够灭活),是血液制品和输液过程中的主要污染物。
世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉毒素,苯并芘和硝酸,其中黄曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中?
下列各种菌中引起毒素型中毒且所产毒素耐热的是()。
下列选项中,哪些是食品中强致癌物质苯并(a)芘的主要污染来源()
在细菌性食物中毒的病原中,能产生耐热性肠毒素的是
下列商品中,导热性强的是()。
黄曲霉毒素是世界公认的在食品中可产生的致癌物质,黄曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中()。
在细菌性食物中毒的病原中,能产生耐热性肠毒素的是()
黄曲霉毒素B1是一种强致癌物。
尼古丁、苯丙芘是烟草中有强烈致癌作用的物质。
世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和硝胺,其中黄曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中()。
目前已发现毒素中最强的致癌物是()
目前已知的致泻毒素中最强烈的毒素是()
在细菌性食物中毒的病原体中,能产生耐热性肠毒素的是()
来自海洋的聚醚类化合物多数是毒素,并且有强烈的生物活性,最具代表的是石房蛤毒素,这是非蛋白中最毒的毒素,有显著的抗肿瘤作用,并促使血管强烈收缩和管状动脉痉挛。
黄曲霉毒素会导致细胞癌变,黄曲霉毒素属于下列哪种致癌因素: [ ]物理致癌因素 B.化学致癌因素C.病毒致癌黄曲霉毒素会导致细胞癌变,黄曲霉毒素属于下列哪种致癌因素: [ ]物理致癌因素 B.化学致癌因素 C.病毒致癌因素 D.生物致癌因素
下列选项中()的主要性能是不易溶于水,但点低,耐热能力差
下列各项中目前没有发现具有致癌性的污染物是()。A、甲基汞B、N-亚硝基化合物C、黄曲霉毒素D、杂环
可产生耐热蛋白质毒素的食物中毒菌是()
世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和亚硝胺,其中黄曲霉毒素污染主要存在于()食物中。
巴豆种子中有强烈刺激性和致癌作用的化学成分是()