当豁免强制标示营养标签的预包装食品作为赠品时，可以不在外包装上标示赠品的营养信息。
制备维生素C注射液时，为防止维生素C氧化，以下采取措施中不属于抗氧化措施的是（）
维生素PP作为营养强化剂，所使用的范围是（）。
营养强化食品在审核配方时，要注意的方面正确的是（）。
由营养物质添加剂（如各种氨基酸和维生素等）和非营养物质添加剂（如促生长剂、黏合剂和防霉剂等），按各种饲料配方需要加上必要的载体配制成各种添加剂预混料，分别包装，在配料时按比例加入。这是（）。
通过对某县进行营养调查，发现该县人群缺乏维生素A，已知当地以大米为主，水果蔬菜摄入较少，经济较贫困。那么可选择（）作为强化载体。
营养强化剂维生素D可以用在饼干中。
添加了营养强化剂的预包装特殊膳食用食品，应标示（）
在铁强化食品或含铁营养素补充剂中常同时含有维生素C，主要原因是（）。
关于食品添加剂在食品配料表上的标示说法错误的是（）。
营养强化剂在使用时，维生素A的添加量应以视黄醇当量计算。
不同的加工、烹调及储存方法会影响食物的营养价值。使新鲜蔬菜中维生素C丢失较多的是（）。
鉴定维生素C营养状况时，能反映组织中贮备水平的较好生化指标为（）
关于营养素补充剂中的矿物质检测结果与产品标签标示值间的关系，以下说法正确的是（）。
维生素C作为食品抗氧化剂主要用于鱼肉制品、冷冻食品等( )
强化营养素牛乳在新鲜牛乳中添加各种维生素、微量元素和 / 或其他营养配料，以增加牛乳的营养成分为目的的产品。
根据《食品安全国家标准预包装食品标签通则》及其问答（GB7718-2011)的规定，关于配料标示的方式以下说法正确的是（)。
某品牌方便面的食品标签如下：产品名称：油炸型方便面总净含量：122克面饼净含量：93克正面有“富含骨胶原”文字泡食方便…… 推荐煮食……配料表： 面饼：特制小麦精粉、精炼棕榈油、淀粉、增稠剂、食盐、碳酸钾、碳酸钠、水分保持剂、乳化剂、栀子黄、TBHQ 料包：食盐、增味剂、白砂糖、牛肉精粉、香辛料、酵母精粉、水解植物蛋白、维生素B1、维生素B2、铁、锌 酱包：精炼棕榈油（）结合配料表和营养标签，说明该食品的营养特征；如果经常食用，对人体健康有何影响？
下列食品营养标签标示的内容，描述正确的是。①“+钙”是错误的声称方式②“钙可预防骨质疏松”不是功能声称标准用语③碳水化合物含量29.9g/100g，则NRV值为15%④需要标示出维生素D含量及NRV值后，符合含量声称或比较声称的要求，才可以进行功能声称⑤精炼植物油应标示反式脂肪酸含量（）
现有某全脂奶粉的食品标签，标注有以下主要内容： 该奶粉每100g营养成分见下表： 该奶粉富含9种维生素，6种矿物质，丰富钙质及帮助钙质吸收的维生素D3，帮助身体更好的吸收钙，促进骨骼生长，有益骨骼健康；强化铁，有助于维持机体和大脑的健康；同时强化维生素A，有益于免疫系统健康和保护视力。请完成下列操作：计算该麦片中蛋白质的质量指数（假设14岁男孩食用，脂肪推荐量30%），并对蛋白质，脂肪进行营养价值
进口食品标签营养素标识平均值时，强化的营养素或天然固有的营养素的实际含量不得低于标示值（）％
某食品强化了维生素E，其营养强化剂标示正确的是（）
在食品制造或加工过程中，加入的水应在配料表中标示。在加工过程中已挥发的水或其他挥发性配料同样需要标示（）
