迎宾员准备好菜单，在开餐前10分钟站在餐厅门口恭候客人到来。（）
客人来到餐厅时，如是常客，服务员应道出客人的姓名，然后（）。
11月4日中午，墨西哥领事馆的马林先生来到我们餐厅用自助午餐，用餐过程均比较愉快。用餐结束后，由于收银在前台较忙，于是餐厅服务员小丽就到前台帮马先生买单。收银打完单后，小丽发现账单打错了价格，在小丽的提醒下，收银重新打印账单。当小丽再一次核对账单无误后，准备走回餐厅的时候，发现收银找多了钱，于是又倒回收银台…… 收银结账的过程中，小丽等候了大致五分钟收银才将正确的账单打出。而当小丽拿着买单本回到餐厅的时候，发现客人已经离开了，同时找回的钱和发票客人都没拿走。此事件说明了什么问题？
当客人离开餐厅时，服务员要讲（）。
西餐服务时，将厨房准备好的菜肴直接端给每位客人的上菜服务方式是（）。
中餐厅迎宾引客入座时，注意不时回头招呼客人，提醒客人注意台阶，引领客人到适当的座位，引领时服务员应走在客人（）。
客房送餐员为VIP客人送水果篮时，要同时准备（）。
开餐前迎宾员准备好菜单，在开餐前规定时间站在餐厅门口指定的位置，恭候客人到来。这个规定时间是开餐前（）。
餐厅服务员可在客人（）水果时，准备好客人的帐单。
餐厅服务员为客人结账时，应（）。
正式营业前准备好为客人服务的各种（）。
中餐厅迎宾时，服务员应走在客人（）左右，引领客人到适当的座位。
迎宾员准备好菜单，站在餐厅门口指定的位置，恭候客人到来，到岗时间是在开餐前（）。
餐厅服务员为客人（）服务时，应采用“直臂式”。
餐厅服务员为客人指点方向服务时，应采用（）。
当服务员在检查餐厅发现客人遗留的物品时，应（）。
餐厅服务员在为客人提供酒水服务时，应做好酒水的准备工作，要求冰镇后饮用的酒有（）。
餐厅服务员在为客人提供酒水服务时，应做好酒水的准备工作，需要提高温度饮用才更有滋味的酒有日本的清酒和中国的（）。
餐厅服务员为客人点菜时，应站在客人的（）。
客人到达餐厅时，服务员应（）。
客人在零点餐厅接受点菜后，服务员要掌握好上菜节奏，大桌的客人菜肴多，中应在规定的时间内检査宾 客的菜是否上齐。这个时间为（）
客人来到餐厅时，如是（)，服务员应道出客人的姓名，然后确认预定。
餐厅服务员斟酒时，可同时为左右两位客人斟酒。
