西餐斟酒，一般红葡萄酒斟至杯的2/3，白葡萄酒斟至杯的1/3处为宜。（）
白葡萄酒斟酒量为酒杯的（）。
葡萄酒类载杯一般为（）。
不宜与葡萄酒一起存放的酒类是（）。
葡萄酒类杯载一般为平底高杯。
葡萄酒挂杯的现象说明了下列哪种情况？（）
白葡萄酒斟酒的标准为斟（）分满。
葡萄酒属于（）酒类，椰岛鹿龟酒属于（）酒类。
西餐摆台时，白葡萄酒杯应摆在红葡萄酒杯的（）。
葡萄酒类载杯包括（）。
葡萄酒是西餐配餐的主要酒类，酒精含量通常在（）之间。
西餐酒类与菜肴配用的原则是：吃什么菜，喝什么酒；喝什么酒，用什么杯；先上菜，再斟酒。
餐饮服务规范要求，白酒、啤酒和葡萄酒斟酒量均须达到八分满。
酒类支出主要是指购买白酒、黄酒、葡萄酒、啤酒，包括低度酒精饮料或不含酒精的啤酒等酒类的支出，包括买来在家里喝的酒类和在餐馆、旅馆、酒吧等消费的酒类。
影响葡萄酒挂杯的主要因素包括（）。
葡萄酒挂杯代表的是葡萄酒的( )
白葡萄酒的斟酒量为（ ）杯
当体力活动较少时，葡萄酒最适宜饮用量为每天1~2杯。
斟酒时，白葡萄酒的斟酒量为（ ）为合适
不同葡萄酒的斟酒量下列说法正确的是
进行白葡萄酒的服务时，斟酒的量为（）
通常红葡萄酒斟酒到酒杯的量为（）
开胃酒是西餐配餐的主要酒类，以葡萄酒为主。（）
