政府间会唔式宴会，服务员在分菜时，应将易食或骨、刺少的部位分与（）。
中餐宴会菜肴服务的分菜方式有四种：（）、（）、（）、（）。
中餐正确的分菜顺序是（）。
美式宴会的分菜方式是（）
中餐单桌宴会分菜程序，可根据（）选择适宜的方法进行分菜服务。
宴会服务中餐厅服务员提供分菜服务之前应先（）菜品。
中餐宴会分菜，通常在（）情况下进行。
分菜服务中，分每道菜第一次分完后，盘中宜余下（）以示菜肴的宽裕。
宴会分菜时，要根据（）选择分让方法。
中餐宴会的分菜通常在（）情况下进行。
中餐的多桌宴会分菜的顺序是（）。
中餐常用的分菜方法有：（）。
西餐宴会的分菜，需要服务员在客人面前分让菜肴的服务方式有（）。
根据中餐宴会的标准、规格，可采用不同的分菜方式，包括转盘式分菜，以及（）。
我国西餐宴会常见的分菜方式是（）。
请问大型宴会的分菜位置如何放置？
分菜时要心中有数，将菜肴中最优质的部分让给（）。
高级宴会的分菜，可以从（）开始进行。
遇有主要客人带少年儿童参加宴会，服务员在分菜时应先分给（），然后再按先后顺序进行常规分菜。
分整形鱼菜时，服务员展示菜肴后将鱼转至分菜处使鱼头朝（）尾朝（）当着宾客面进行折分。
服务员分菜时（）要避免接触菜肴。
中餐宴会的分菜方法有三种：（）、（）、（）。
西餐菜肴的分菜要求？
宴会菜肴服务可以用转盘式分菜、旁桌式分菜，分叉分勺派菜和各客式分菜，也可以将几种方式结合起来使用。（)
