鲈鱼为远海、深海中鱼类，不能生活于淡水中，肉坚实、刺多。
松江“云间九峰”中与松江古代文学家陆机、陆云有关的山峰是（）。
带鱼、黄鱼、鲈鱼、石斑鱼是我国重要的海产经济鱼类。
鲈形目中俗称加州鲈的鲈鱼另一名称为（）
“休说鲈鱼堪脍，尽西风，季鹰归未”，“季鹰”生活的时代（）
（康熙松江府志）记载“农闲之时，（松江）所出布匹，日以万计，以织助耕，女红有力焉”。这反映出松江地区：（）①棉纺织业发达②资本主义萌芽开始产生发展③自然经济仍占统治地位④棉纺织业成为最主要生产部门
鲈鱼喜栖息于（）与（）的交界处。
菜肴“麒麟鲈鱼”采用的组配手法是（）。
芜湖是明代中后期著名的浆染业中心，当时松江的白布也要送到芜湖浆染，故有“织造尚松江，浆染尚芜湖”之说。这一历史现象反映出（）
关于海鲈鱼描述正确的是（）。
松江市人民检察院发现该市河东区人民法院已经发生法律效力的判决适用法律确有错误，于是向松江市中级人民法院提出抗诉。松江市中级人民法院启动再审程序，在审理过程中发现需要对被告人采取强制措施，则由（）依法决定。
蒸鲈鱼应该使用（）火。
采用两条鱼制作“清蒸鲈鱼”，装盘应该是（）
鲈鱼为我国海洋珍贵中大型经济鱼类捕获季节主要集中在（）。
原条蒸的鲈鱼取内脏的方法是（）
词中鲈鱼堪脍，尽西风、季鹰归未化用的典故是（）
加工鲈鱼的成本系数为1.25，某饮食企业欲使用鲈鱼净肉8kg，鲈鱼的市场价格为50元／kg，则需购进鲈鱼______。
晚唐诗人赵嘏的《长安秋望》中写道：鲈鱼正美不归去，空戴南冠学楚囚。中的鲈鱼正美化用了谁的典故
关于松江鲈鱼的描述正确的有
松鼠鲈鱼的辅料有（)。
鲈鱼是一种：（)。
锅仔鲈鱼腩属于用（)法烹制。
海鲈鱼塔可饼放（）番茄莎莎，海鲈鱼布里特卷放（）番茄莎莎，海鲈鱼多料碗放（）番茄莎莎
腌制海鲈鱼的步骤正确的是（）
