肉类和水产品加工车间的温度在夏季应不超过（），肉制品的腌制间温度应不超过（）。
一般干燥种子含水量在（）之间。
真空干燥器在食品工业中有广泛的用途，干燥时的温度和压强对制品的质量有很大的影响，适宜（）的产品。
快速检测的重点是农产品、水产品、畜产品及散装食品、卤制品、干货等。
片剂制备中颗粒干燥的程度一般为控制含水量在1%以下。
原油经过（）后，经过长时间的剧烈搅动，原油中乳化的水量就越多，水珠数量稠密、粒径小，并趋于均匀，形成了稳定的乳化液。
聚丙烯树脂及其制品应保存在整齐、干燥的库房中，库温一般为（）。
凝固剂是中国传统豆制品生产不可缺少的辅料，（）蛋白质凝固速度快，一般适合于制豆腐干、干豆腐等含水量比较低的产品。
干货制品类原料分为动物性陆生干货制品；（）；植物性陆生干货制品； 植物性陆生干货制品；
聚氯乙烯树脂的湿基含水量为6%，干燥后产品中的湿基含水量为0.3%，干燥产品量为5000kg/h。则树脂在干燥器中蒸发的水分量为（）kg/h。
湿颗粒应及时干燥，干燥程度一般将含水量控制在（）
钢制品在防锈底漆干燥后再涂刮腻子，腻子的厚度一般以不超过（）为好。
计算题：用热空气干燥某湿物料，要求干燥产品为0.1kg/s，进干燥器时湿物料温度为15℃，含水量为13%（湿基）。出干燥器的产品温度为40℃，含水量为1%（湿基）。原始空气的温度为15℃，湿度为0.0073kg/kg，在预热器中加热至100℃进入干燥器，出干燥器时的废气温度为50℃，湿度为0.0235kg/kg，求预热器的供热量。
烹调原料按其商品种类分类，可分为：粮食、蔬菜、果品、水产品、干货制品、调味品、肉类及肉制品等类别。
涂料施涂前，被涂物件的表面必须干燥，木料制品含水率不得大于（）。
干货原料的含水量约为（），一般能作较长时期的存放
干货制品类原料分为动物性陆生干货制品；（）；植物性陆生干货制品；植物性水生干货制品
干货制品保管时，干货制品应整理分类，依次存放，保证每一种原料都有其固定位置。（)
一家奶制品企业想进一步延长产品生命周期，你的建议不应该是（）增加奶制品的新用途，如可作面膜使用
干货制品保管时，（）能避免干货制品受闷生虫
在商品防老化作业中，要严格控制高分子制品的储放条件，尽量安排在空气流通、光线较强、比较干燥的库房，并应避免与含水量大的货物储存在一起。（)
干货制品存放库房中，要保持凉爽、干燥、（）、低湿
（)对于体积较大、较厚的混酥类制品需要低温、长时间的烘烤才能很好成熟。
干货制品保管时，虽然动物性干货制品大都有海腥味，但可以与其他干货制品混合保藏。（)
