肉的成熟
血细胞由幼稚到成熟过程中其形态变化规律正确是（）
宰后肉的成熟在一定温度范围内，随环境温度的提高而成熟所需的时间缩短。
婴儿发展是指0―3岁期间，个体在生理、心理及社会行为上不断成熟、变化的复杂过程。
叉烧肉的成熟方法是（）。
心理发展是指个体从出生、成熟、衰老直至死亡的整个生命过程中所发生的一系列心理变化。
血细胞由幼稚到成熟过程中其形态变化规律是（）
肉的成熟有（），（）和（）三个阶段。
肉的成熟过程分为两个阶段，即（）。
血细胞由幼稚到成熟过程中其形态变化规律正确是（）。
肉的成熟肉成熟
肉的腐败变质主要是由于肉在（）作用下发生的肉组织强烈分解的过程。
肉的成熟或解僵
以下描述是正常百合花药从幼嫩到成熟过程中发生的变化，正确的是（）
回锅肉在煮制时，肉的成熟度应该是（）程度。
（）气味主要是葡萄酒成熟过程中单宁变化或溶解橡木成分形成的气味。
肉的品质外观坚硬，弹性差，肉质坚硬，不易煮烂，缺少肉的特殊美味和气味是动物性原料的质量变化中的（）。
肉在成熟过程中产生的哪些物质参与构成肉的滋味和香味（）。
畜禽屠宰后,机体一般要经过僵直、成熟、自溶和腐败四个阶段的变化，其中( )阶段肉的品质柔软多汁，具有弹性，味美鲜香，最适合食用。
肌肉注射木瓜酶可以促进肉的成熟。
试述肉的成熟与肌糖元的关系。
