烹饪是科学与美学的综合，技术与艺术的统一。
以食用为目的美化筵席菜点是烹饪美学的主要（）。
热菜造型艺术的形式，主要是通过出菜后菜品的（）来反映。
菜单设计中的“四定”、“三知”是：定时、定人数、定金额、定分量；知客人的风俗习惯和嗜好、知筵席内容、知（）。
设计构思不能不考虑风格，风格是通过鲜明独特的艺术形式来表现的，不同风格具有不同的精神特色，它是（）的一个象征。
文化、科学、艺术是烹饪属性（现象）的反映。人类的饮食活动不仅是一种本能的需要，而且是人类精神文明和物质文明的一个侧面。
最集中反映“波普”风格的艺术设计是（），并在这个运动中具有非常鲜明的特点。
形态美是菜肴造型艺术的（），主要是通过菜肴的形态来反映。
烹饪工艺的发展是筵席发展的（）。
筵席的组合艺术主要表现在（）上。
（）是实现菜单设计要求的关键，是菜品实用性、营养性、技术性和艺术性的综合。
冷菜造型艺术是通过多种原料的（），拼摆成相似的物体形象或精巧美观的形态，服务于筵席。
筵席的组合艺术主要表现在三个方面：（）。
自然科学是筵席设计的基础，筵席（）应熟知烹饪的基本理论、菜点的制作技术和特点。
制定筵席菜单是一项复杂细致的工作。
菜单设计中的菜品选择既要反映出餐厅的经营特色和风格，又要能满足餐厅就餐者的需求，以下哪个因素不符合菜品选择的要求？（）
波普设计出现于20世纪50年代，又称（）艺术、通俗艺术、波普风格主要体现在与所有年轻人有关的生活用品或活动方面。
烹饪的艺术美感，除了从味的美感中体现外，还从（）和造型的艺术美感中体现出来。
筵席设计是一个（）工程，需要高级的艺术构思和严肃的科学构思。
字体设计专门研究文字的视觉形象，它的主要任务是对文字字体的（）和风格进行艺术处理和信息传达处理，增加文字的传播效果。
通过对菜点的排列组合，表现筵席的艺术节奏感与旋律感，从而将饮食美充分地表现出来。
通过文字与图形化的编排所制造的 等独特形式，已发展成为当今设计界艺术风格上的流行趋势。
通过文字与图形化的编排所制造的 等独特形式，已发展成为当今设计界艺术风格上的流行趋势。
蒙古族多彩多姿的服饰是最能反映（ ），（ ），（ ）的一种综合艺术载体，它除了具有特有的实用功能外，还是一种符号与象征，独特的文化生存背景，使得其款式丰富，风格古朴，工艺传统精致。
