防爆挠性管使用条形镀锌铁皮卷成螺旋形而成，在（）介质（空气）中使用，在其外面包上一层耐腐蚀材料。
菜肴着衣又称挂糊上浆，是指根据烹调的要求，将刀工处理的原料着上一层粘性的糊浆，似原料穿上一层薄衣，故称着衣。
白煮就是将原料放在（）锅或汤锅中煮熟的烹调方法。
熟料粘皮的工艺是：将炸熟或蒸熟的原料趁热滚上（），放入铺有粘料的平盘中，轻轻按实，即可直接上桌食用。
上光是在印刷品表面涂（喷、印）上一层（）
风味性拍粉是（）主要的内容，拍粉后经炸制或油煎直接成菜，形成拍粉菜品独特的松、香风味。其方法是先在原料外表上浆或挂上一层薄糊，使原料外表水分较多，然后粘附各种粉料。
要求在药物表面均匀地挂上一层辅料的炮制方法是（）
涂蜡是在带钢的正面或正背两面同时涂上一层极薄的蜡层，蜡层的施工方式有两种（）。
双绞线中，STP是在UTP外面加上一层由金属丝纺织而成的（）构成的，以提高抗电磁干扰能力。
油发的目的是使干货原料（），成为半熟或全熟的半成品。
风味性拍粉是先在原料外表上浆或挂上一层薄糊，使原料外表水分较多，然后粘附（）。
光纤是一种直径为（）μm柔软的传导光波的介质，一般由玻璃纤维和塑料构成，在折射率较高的纤芯外面，再用折射率较低的包层包住，再在包层的外面加上一层保护套，就构成了一根单芯光缆。
光纤是由折射率较高的（）和折射率较低的（）组成，在层的外面加上一层（）层。
焙烤上色一般需对原料进行初步处理，以增加呈色反应所必须的基础物质，如在鸡、鸭的表面均匀地涂上一层饴糖，使原料表面在高温下发生焦糖化反应。
使用阿斯曼温度计测量（）℃以下库房温度时，不宜采用橡皮球加水，而应将水银球外面包上一层冰层。
挂霜是小型原料加热成熟后，粘上一层似（）霜的白糖的一种制法。
辅助性拍粉是指先拍粉后挂糊，即在原料表面先拍上一层干淀粉后，在油炸或油煎，主要用于一些水分含量较多、外表比较光滑的原料。
将初步熟处理的全熟或半熟的烹饪原料做主料，经过刀工处理为丁、片、条、块等刀口状态，用旺火或中火进行炒制的烹调方法称为（）。
（）是将加工成形的原料用调味品腌渍，经挂糊或拍粉后，投入热油锅中炸至松脆，再浇淋或包裹上甜酸卤汁成菜的熘制技法。
青花瓷的制作是在晾干的胚上用毛笔沾上含有氧化钴的颜料进行绘画，然后在画好纹饰的瓷胚外面罩青花瓷的制作是在晾干的胚上用毛笔沾上含有氧化钴的颜料进行绘画，然后在画好纹饰的瓷胚外面罩上一层透明釉，再将罩釉后的瓷胚经1300度高温一次性烧成。（）
“挂霜”是小型原料加热成熟后，粘上一层似粉似（）的白糖的制法
（）是小型原料加热成熟后，粘上一层似粉似霜的白糖的一种制法
>风味性拍粉是先在原料外表上浆或挂上一层薄糊，使原料外表水分较多，然后粘附（）
焯水又称出水、冒水、（)、水锅等，是指把经过初步加工后的烹饪原料，根据用途放入不同温度的水锅中加热到半熟或全熟的状态，以备进一步（)或正式烹饪之用的初步热处理。
