洗发后头发发黏不蓬松的原因主要是没有洗干净、洗发液用量不足且（）不到位、所用洗发液的质量有问题等。
面制品生产中常用的膨松剂有多种形式，小苏打常常作为（）生产的蓬松剂。
造成限制性通气不足的原因是
造成水流量不足，可能的原因是（）。
烟叶在烘烤中，造成蒸片的原因之一是湿球温度（）．且时间过长所致。
面制品生产中常用的膨松剂有多种形式，鸡蛋常常作为（）生产的蓬松剂。
（）是造成塑件短缺不足的主要原因之一。
造成阻塞性通气不足的原因是（）。
造成机油压力不足的主要原因是（）
面制品生产中常用的膨松剂有多种形式，饼干生产常用（）作为蓬松剂。
桂林三花酒蒸饭质量要求：不烂、不结块、不夹生、表皮干水、饭粒膨松、粒粒熟透无白芯，含水量为（）%。
烤制品由生变熟，形成表面金黄色，组织蓬松，香甜可口，富有弹性，都是（）的。
焦炭夹生，可能造成困难推焦。
造成清酥制品层次不清的主要原因是（）。
面制品生产中常用的膨松剂有多种形式，馒头生产常用（）作为蓬松剂。
下列物质不能使制品蓬松的是（）。
面制品生产中常用的膨松剂有多种形式，面包生产常用（）作为蓬松剂。
脱重塔顶蒸出量减少，同时塔釜压力增加是何原因造成？如何排除？
造成制品馅料流出的大多原因是（）。
造成塑料制品收缩的原因是（）。
为使面团重新产气、蓬松，得到制品所需的形状和较好的食用品质，大多面包制品都需 要最后的醒发过程。()
馒头蒸后表面易塌陷，造成其塌陷的原因有哪些（）
由于乳品有良好的（），能改善制品内部组织状态，使制品蓬松，柔软可口
提升管预提升蒸气量过大易造成汽阻，过小则提升力不足。（)
