饭店经营过程中采用的“多种经营”、“薄利多销”等方针属于（）。
请根据饭店经营管理的基本原理分析下列情景，并在此基础上作出选择。中华饭店是某一省会城市的一家五星级饭店，自去年以来，饭店经营严重滑坡，因此该饭店准备采取紧缩的战略，目前可供选择的具体战略有（）等。
饭店的营业成本主要指各营业部门在经营中发生的各种费用。
根据饭店的经营方向和业务需要，确定必须配备的各类人员的数量，这是指饭店的()。
饭店经营计划的主要内容是（）
甲饭店是一家具有十年经营经验的老型饭店，乙饭店则是一家新开的装饰豪华的高级饭店，尽管乙饭店的设备、条件及其他各方面都明显优于甲饭店，且价格相当，但是来此就餐的客人却明显少于甲饭店，请根据资料，回答下列问题。如果进一步加大对饭店景区景点的投资和改善进入该景区的交通状况，降低进入费用，则市场对饭店产品的需求量将会（）。
根据成本与经营业务量的大小关系，饭店成本可以分为（）。
设置前厅部时，应考虑饭店的规模、档次、饭店的经营特点和（）。
豪华饭店时期饭店经营的主要特点是（）
下列饭店连锁经营方式中，属于直接经营方式的有（）。
下列哪些属于饭店经营的主要内容（）
按照成本费用与经营业务量的关系划分，饭店成本可分为固定成本、变动成本和混合成本。
管理费用指饭店为组织和管理经营活动而发生的费用，即由饭店统一负担的费用。
现代饭店的一次性投入很大，而经营过程中的劳动消费很小，在客房经营费用中，（）占绝大比重。
与其他经营方式比较，饭店实行公司化经营有以下特点：（）。
现代饭店的经营特点有哪些？
饭店集团或饭店管理公司与所有者签订合同，接受业主委托，根据饭店集团的经营管理规范和标准经营管理饭店，并获取管理酬金，这种经营的形式叫 。
结合饭店产品的特点论述如何做好饭店经营管理?
饭店集团或饭店管理公司与所有者签订合同，接受业主委托，根据饭店集团的经营管理规范和标准经营管理饭店，并获取管理酬金，这种经营的形式叫 。
商业饭店时期的客房管理发生了很大变化，经营者关心的不再是客房的豪华程度，而是客房的舒适度与方便程度，以及房价的合理性，主要特点包括：（ ）
根据饭店特色与宾客特点，饭店可以分为商务型饭店、度假型饭店以及（)
新型旅馆时期的饭店经营特点是（)。
饭店在获得饭店集团的特许经营权后，饭店的经营管理权属于（)所有。
餐饮部的岗位应根据饭店规模、餐饮规模、经营特点等因素因地制宜地设置。（)
