酒花是酿造啤酒的重要原料，除为啤酒提供酒花香味和苦味外，还具有（）和（）的作用。
兰比克啤酒具有特殊的酒香味和（），象葡萄酒而不太像啤酒。
啤酒花果穗为供制啤酒的苦味剂；茎皮供造纸；雌花药用，能健胃、利尿。
巴州是新疆啤酒花（）之一。种植面积达520公顷，产量3400多吨。出口的“641”啤酒花香味浓烈，很受欢迎。
酒花中含有的酒花油和酒花树脂能赋予啤酒独特的香味。
干加酒花法时酒花的变化和酒花煮沸时的变化不同，两种方法酿制啤酒的香味很容易鉴别。
液体制剂常用附加剂主要有（）、助溶剂、潜溶剂、防腐剂、矫味剂和着色剂等。
啤酒出现甜味，可能是因为发酵度太高。
麦芽感官质量有缺陷时，将影响啤酒的色度、香味和口感。
巴州地区是新疆啤酒花主要产地之一。种植面积达520公顷，产量3400多吨。出口的“641”（）香味浓烈，很受欢迎。
(1).液体制剂的溶剂（）(2).液体制剂的防腐剂（）(3).液体制剂的矫味剂（）(4).液体制剂的着色剂（）
啤酒花具有特殊芳香味，是制造啤酒的（）。
糖浆又称为（），一般是根据不同碳酸饮料的要求，在一定浓度的糖液中，加入甜味剂、酸味剂、香精香料、色素、防腐剂等，并充分混匀后所得的浓稠状糖浆。
液体制剂常用附加剂主要有（）、（）、（）、防腐剂、矫味剂和着色剂。
擅自添加着色剂、防腐剂、香料、矫味剂及辅料的药品按劣药论处。
啤酒花果穗球果状，不具有宿存、膜质、增大的苞片，没有油点。
啤酒大麦的外观检查包括色泽检查，香味检查（）。
使用葡萄糖氧化酶，主要是为了将啤酒中的残余葡萄糖氧化成葡萄糖酸，以减少啤酒的甜味。
原始的酒花香味成分大都是疏水性的，难溶于麦汁和啤酒中。
巴音郭楞自治州是新疆啤酒花（）之一。种植面积达520公顷，产量3400多吨。出口的“641”啤酒花香味浓烈，很受欢迎。
下列有关液体药剂附加剂对应的是适用于糖尿病、肥胖症患者的甜味剂（ ）加入碘化钾助溶（ ）使用潜溶剂（ ）加入表面活性剂（ ）防腐剂（ ）A 苯巴比妥溶于90%乙醇B 甘油C 制备5%碘溶液D 挥发油类药物增溶E 阿司帕坦
啤酒中允许使用甜味剂蔗糖素（）
单糖浆可作为药用糖浆的原料、矫味剂、助悬剂和防腐剂等。()此题为判断题(对，错)。
在食品中直接使用甜味剂、防腐剂、着色剂的，不需在配料清单食品添加剂项下标注具体名称。（)
