在为正式酒会准备酒水时，根据出席人数配备（）。
根据酒会酒水供应情况，酒杯的品种通常以果汁杯、高杯、柯林杯和啤酒杯为主。
酒会中，准备酒杯的数量按人数的（）倍计算。
酒会酒水的数量一般是按照每小时每人（）杯左右的量准备。
自助餐酒会，每人纯酒水消费30元，可出酒水（）
酒会准备的酒杯数量要充足，一般是根据酒会人数，按1:6的比例准备，即每人6只酒杯。
餐饮部下属主要部门职能各不相同，负责中西餐宴会、冷餐酒会、鸡尾酒会等各种活动的预订、准备和服务的部门是（）。
鸡尾酒会对客人有一定的要求；冷餐酒会则不拘形式，客人不分高低贵贱，可以迟到早退，着装可以自由一些。
按照酒会的礼仪规范，（）是错误的做法。
服务员在接到使用客厅的通知后，应在客人到达前（）分钟按要求准备完毕。
宴前酒会的时间比其他类型酒会的时间短，通常是在宴席前一小时到半小时。
三星级以下的饭店酒会酒水的成本一般应控制在（）。
在为普通酒会准备酒水时，根据出席人数配备（）。
酒会，不过是葡萄酒会的简称而已。
酒会上所提供的酒水、点心、菜肴均以（）的东西为主，因此它有时也被称做（）餐会。
根据酒会酒水供应情况，酒杯的品种通常以（）、高杯和啤酒杯为主。
日常交往、舞会酒会等社交场合中，注视位置通常应在对方的额头与双眉之间的正三角形区域内。（ ）
之所以喝酒会促成人的精神兴奋，是因为喝酒会让人的血管疏松，血液流动加快。（）
西餐的就餐形式包括正式宴会、冷餐酒会、鸡尾酒会、自助餐、点菜、快餐等。（ ）
出席鸡尾酒会的客人应按请帖上写明的时间起身告辞，如果接到的是口头邀请，没有说明结束时间，则出席鸡尾酒会的客人应按请帖上写明的时间起身告辞，如果接到的是口头邀请，没有说明结束时间，则默认酒会将进行（）
鸡尾酒会是从冷餐酒会发展演变而来，因而二者有许多方面相似。（)
1、酒会的形式较为自由，席间有主人和主宾即席致词，宾客在酒会中以（）形式进餐。
