蔬菜削皮机用于去除土豆、胡萝卜、芋头等质脆的（）蔬菜的外皮。
深色和浅色蔬菜中都含有胡萝卜素，其中()胡萝卜素含量尤其丰富
儿童在熟悉了“胡萝卜”“豌豆”和“菠菜”这类概念之后，再学习“蔬菜”，这属于（）。
根菜类的蔬菜有萝卜、胡萝卜、红薯、马铃薯等。
把青菜、西瓜、桔子、萝卜、香蕉等放在一起，让儿童进行分类：青菜、萝卜等都是蔬菜，西瓜、桔子、香蕉等都不是蔬菜，这是（）分类。
胡萝卜素在以下那种蔬菜含量较多（）
萝卜属于（）蔬菜。
较为常见的根茎蔬菜有葱头、大蒜、土豆、山药、萝卜、竹笋、莴苣等。
胡萝卜有“小人参”的美称，它的（）含量居蔬菜之首。
叶菜类蔬菜含铁、（）、维生素B1、B2、C及胡萝卜素。
多选用一些绿色或其他深色蔬菜，以补充人体所需的胡萝卜素和矿物质。
适合产妇吃的食物蔬菜类有：莲藕、莴笋、黄花菜、黄豆芽、海带、花菜胡萝卜、茭白、丝瓜、番茄等。
西餐常用的调味蔬菜有胡萝卜、洋葱、西芹和________。
具有润肺润燥的新鲜水果蔬菜，如梨、石榴、柿、胡萝卜、冬瓜、藕等。
胡萝卜属于十字花科，为一种蔬菜
西餐Mirepoix被称为调味蔬菜，通常指由____________、胡萝卜和西芹等组成的调味蔬菜组合。
类胡萝卜素被人体吸收后具有较强的抗癌功能。研究表明，蔬菜被煮过后，植物的细胞膜会软化，这使得其中的类胡萝卜素更易于被人体吸收。生食蔬菜，人体只能吸收3％至4％的类胡萝卜素，而对煮过的蔬菜中的类胡萝卜素，人体对其吸收率可增加45％。由此可见()。
胡萝卜中胡萝卜素的含量居蔬菜之首，素称()，对恶性肿瘤、心血管病均具有疗效，是()。
任选（)种蔬菜或水果，可制作蔬菜水果汁，如番茄-胡萝卜-苹果汁。
学校食堂里午餐品种丰富多样，蔬菜中主要有萝卜、莲藕、大白菜等。请问萝卜、莲藕、大白菜的主要食用部分分别是植物体的什么器官（）
菠菜胡萝卜素含量在绿色蔬菜中首屈一指，含有()，影响细胞蛋白质的合成从而有()作用。
任选5－6种蔬菜或水果，可制作蔬菜水果汁，如番茄－胡萝卜－苹果汁。()此题为判断题(对，错)。
根据作物喜光程度的不同，分为喜光和耐荫作物，一些以根茎叶等营养器官为收获目标的作物，如胡萝卜、马铃薯、叶菜类蔬菜等为__________。
