肉类中各种酶最适合的温度是(),温度的升高或降低,都会影响酶的活性。

A . A、34~36℃ B . B、37~40℃ C . C、41~44℃ D . D、45~48℃

时间:2022-10-07 09:07:33 所属题库:畜产食品工艺学题库

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