样品的酒精度为2.9%，样品真正浓度为3.447%，样品的发酵度为60%，则样品的原麦汁浓度为（）。
根据麦汁浓度、酒精含量（质量分数）不同，（）为中浓度啤酒。
要提高头道麦汁浓度，增加洗糟水量的工艺改进是（）。
原麦汁浓度
淡色啤酒的第一麦汁浓度控制在（）以内为宜。
计算题：计算啤酒发酵度 某啤酒样品原麦汁浓度为11.075°P，检测外观浓度为1.641%，实际浓度为3.421%，请计算该啤酒样品的外观发酵度和实际发酵度。
高浓发酵时，随着麦汁浓度的提高，麦汁溶氧量降低，会影响酵母的繁殖和发酵。
传统的比尔森啤酒采用（）糖化法，麦汁煮沸时间2．5小时，原麦汁浓度11％～12％。
下列不属于原麦汁浓度测定所使用的仪器为（）。
现有12度麦汁50千升，密度1.0484公斤/升，若要将该麦汁浓度提高到15度，密度1.059公斤/升，请问要加75%浓度的糖浆多少公斤？
国家标准GB4927-2001啤酒分析方法中规定了原麦汁浓度允许的（）偏差。
计算题：计算高浓稀释的产量提高率（稀释比%） 某高浓啤酒的原麦汁浓度为15°P，稀释成品啤酒的原麦汁浓度为11°P，问产量提高率（%）为多少？
冷麦汁充氧时，麦汁中的溶解氧和充氧方式、麦汁温度、麦汁浓度等有关，麦汁浓度低比麦汁浓度高时溶解的氧（）。
计算题：计算头道麦汁浓度 糖化配料为：麦芽65%、大米35%，麦芽浸出率（风干）76.2%，大米浸出率（风干）81.2%，加水比为1：4.4，问糖化后头道麦汁浓度为多少？
色啤酒原麦汁色度在（）。
浅色啤酒的原麦汁含量为（）。
原麦汁浓度高的啤酒贮酒期要长，浓度低的贮酒期短。
啤酒标签上应该标有配料、保质期、原麦汁浓度、酒精含量等，生产单位可以用代号
高浓度麦汁发酵的啤酒风味物质与正常浓度发酵啤酒相比差异不明显。（)
浓色啤酒的原麦汁含量为（)。
计算题：计算头道麦汁浓度
清酒原麦汁浓度质量部取样检测频次为（）
根据麦汁浓度、酒精含量不同，（）为中浓度啤酒
原麦汁浓度，以柏拉图度符号 为单位（）
