各吃式服务,即由厨师在制作过程中()。

A . A、按人数配量制作后直接送上桌。 B . B、按人数配量制作,送上工作台进行分菜,之后送到客人面前。 C . C、按每位一件或一份制作,并分别盛装直接上桌。 D . D、按人数配量制作后送到客人身边,让客人自取食品。

时间:2022-10-18 15:02:18 所属题库:餐厅服务员初级题库

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