“开水白菜”的菜心可选用（）
清炒川涑子是为了（）。
清炒方法正确的解释是：（）。
清炒法
“炖菜核”的菜心在初步熟处理时，是采用（）的方法。
在华南地区主栽的菜心其采收标准是（）。
清炒法的目的在于（）
清炒鳝糊是（）的著名代表菜肴。
下列植物的果实类型为：（例：花生荚果）柑（）；菜心（）；向日葵（）；水稻（）；草莓（）。
下列哪味药不是采用清炒法炮制
清炒法的注意事项有：（）
采用清炒法炮制的药材是（）
清炒法包括（）
清炒法的注意事项是（）
增城迟菜心地理标志产品保护产地范围为广东省增城市的哪7个镇？
白灼菜心上菜用语（）
用“炒”烹制的菜肴有清炒虾仁、（）、宫保鸡丁
中药处方中，不需要清炒的药物是（）
清炒法根据炒制程度可分为（）
清炒法的含义（）
某大排档今天一共买了麦菜、菜心、包菜和豆芽四种蔬菜。其中，麦菜和包菜一共买了30千克，菜心、包菜和豆芽一共买了50千克，包菜的重量是蔬菜总重量的1/4。那么该大排档今天一共买了（）斤蔬菜
下列药物不常用清炒法炮制的有（）
