清炒川涑子是为了()。
清炒方法正确的解释是:()。
()是不加任何辅料的炒法,称为清炒法。根据炒制程度的不同分为炒黄、炒焦、炒炭。
清炒法
下列哪项不是清炒法的操作工艺()
清炒法的目的在于()
关于清炒的烹调方法,下列叙述中正确的是()。
清炒鳝糊是()的著名代表菜肴。
直接写药名或炒,宜调配清炒品的是()
下列哪味药不是采用清炒法炮制
清炒法的注意事项有:()
用“炒”烹制的菜肴有清炒虾仁、青椒肉丝、()等。
采用清炒法炮制的药材是()
清炒法的注意事项是()
蒜蓉炒通心菜所运用的烹调方法属于炒法中的清炒法。此题为判断题(对,错)。
用“炒”烹制的菜肴有清炒虾仁、()、宫保鸡丁
清炒广东菜心()
中药处方中,不需要清炒的药物是()
清炒法根据炒制程度可分为()
清炒法的含义()
下列药物不常用清炒法炮制的有()
“清炒虾仁”的浆液是()。