安徽菜中的椒盐鸡尾应跟用（）味碟。
早餐摆台时，汤碗应摆在骨碟的（）。
粤菜中的白灼海虾类应跟用（）味碟。
中餐宴会摆台规范中，牙签的摆放方法有哪几种，其具体要求是什么？
北京菜中的沙锅羊头应跟用（）味碟。
中餐厅摆放餐具时，要求骨碟之间的间距相等，与桌边的距离是（）。
上桌时跟南乳汁味碟的菜是（）。
上桌时跟香醋和姜丝味碟的菜是（）。
一般倒调料时倒至味碟的（）满为宜。
摆放筷子时要求筷套离桌边1。5厘米，筷子离骨碟3厘米。（）
东北菜中的香酥飞龙应跟用果酱、（）味碟。
上桌时跟番茄沙司味碟的菜是（）。
上桌时跟卤虾油味碟的菜是（）。
上桌时跟辣酱油味碟的菜是（）。
中餐菜肴摆放时应注意（）的搭配和间隔。
江苏菜中的炸虾球应跟用花椒盐、（）味碟。
中餐早餐摆台，瓷勺摆在骨碟的前方，勺柄朝（）。
中餐宴会摆台骨碟的摆放要求是离桌边1.5厘米，骨碟之间距离均匀。（）
中餐零点摆台餐具摆放骨碟距离桌沿（）厘米，骨碟上摆放口布花。
上桌时跟芥末香汁味碟的菜是（）。
中餐宴会的摆台，操作时左手托盘，从（）摆放餐具。
上桌时跟鲜姜丝味碟的菜是（）。
下列不符合中餐摆台餐酒用具摆放要求。（）
8、中餐摆台的程序和规格要求可根据实际情况制订，一般摆放餐具的第一步骤是＿＿＿。
