被测蛋白质每克氮（或蛋白质）中氨基酸量（mg）÷理想模式或参考蛋白质中每克氮（或蛋白质）中氨基酸量（mg）表示的是（）。
氨基酸模式是指蛋白质中（）。
氨基酸模式是指某种蛋白质中各种（）的构成比例。
食物中蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质氨基酸模式接近，其EAA在体内的利用率就（）.
计算蛋白质氨基酸模式时，以其含量作为1的是（）。
蛋白质在生物化学中有着重要的作用，通常组成蛋白质的氨基酸的种类数为（）。
氨基酸模式是指某种蛋白质中各种必需氨基酸的（）。
蛋白质在生物化学中有着重要的作用。通常组成蛋白质的氨基酸有多少种（）。
蛋白质糖基化是翻译后加工的一种，在加工好单蛋白质分子上，与糖基相连的2个氨基酸残基通常是（）
粮食类食品如玉米的蛋白质中通常缺乏的一种必需氨基酸是含硫氨基酸。（）
氨基酸是构成蛋白质的基本单位，一般分为必需氨基酸和非必需氨基酸两大类。蛋白质是由许多氨基酸以肽键连接在一起，并形成一定空间结构的大分子，不同的蛋白质有不同的氨基酸模式，食物蛋白质氨基酸模式越接近人体蛋白质氨基酸模式，其必需氨基酸在体内的利用率越高，这些蛋白质称为优质蛋白。必需氨基酸是指
计算蛋白质氨基酸模式时，以其含量为1的氨基酸是（ ）
计算氨基酸模式时，将哪种氨基酸定为1与其比较
氨基酸模式中把蛋白质中（ ）的含量定为1.
氨基酸模式是指某种蛋白质中各种必需氨基酸的构成比例。即根据蛋白质中的必需氨基酸含量，以含量最氨基酸模式是指某种蛋白质中各种必需氨基酸的构成比例。即根据蛋白质中的必需氨基酸含量，以含量最少的（）为1，计算出的其他氨基酸的相应比值
（）中营养素主要是蛋白质，不但含有人体所需的必氨基酸，且氨基酸组成与人体组成模式接近，还是核黄素的良好来源。
氨基酸的模式是指食物蛋白质中（）
