大麦蛋白质含量很高,其中某些氨基酸高于其他谷类作物籽粒中的含量,以下哪类最高。()
优质蛋白质玉米中的必需氨基酸、赖氨酸含量比普通玉米高()%。
食物中蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质氨基酸模式接近,其EAA在体内的利用率就().
计算蛋白质氨基酸模式时,以其含量作为1的是()。
玉米蛋白质中含量较高的氨基酸是().
鲜肉中蛋白质含量为10~20%,并含有人体需要的各种必需氨基酸。
食物蛋白质中含量最低的必需氨基酸就是限制氨基酸。
食物蛋白质中含量最低的必需氨基酸称为()
食物蛋白质中含量最低的必需氨基酸称为()。
玉米蛋白质中含量较高的氨基酸是()
某种蛋白质中氨基酸的含量、种类及其比值,决定着该蛋白质的()
山羊奶中的蛋白质含量很高,其中10种必需氨基酸除哪种氨基酸外其他9种都比牛奶中含量要高?()
小麦蛋白质中氨基酸含量不平衡,其中最为缺乏的是()。
计算蛋白质氨基酸模式时,以其含量为1的氨基酸是( )
在蛋白质氨基酸模式中,通常定为“1”的氨基酸是( )
计算氨基酸模式时,将哪种氨基酸定为1与其比较
氨基酸模式是指某种蛋白质中各种必需氨基酸的构成比例。即根据蛋白质中的必需氨基酸含量,以含量最氨基酸模式是指某种蛋白质中各种必需氨基酸的构成比例。即根据蛋白质中的必需氨基酸含量,以含量最少的()为1,计算出的其他氨基酸的相应比值
小麦蛋白质中的氨基酸含量不平衡,其中最为缺乏的是()。
食物氨基酸直接比较法是根据蛋白质中必需氨基酸的含量,以含量最少的()为1计算出其他氨基酸的相应比值,以此来判断食物的氨基酸比例是否适合人体需要。
氨基酸的模式是指食物蛋白质中()
tRNA在蛋白质生物合成中把氨基酸带到由mRNA指定的位置()
鲜肉中蛋白质含量为10~20%,并含有人体需要的各种必需氨基酸。()