营养配菜应注重菜肴的数量搭配，一般情况下，不配（）菜，因为它含营养素种类不全。
下列香味搭配合理的菜肴原料组合是（）。
设计者一定要根据不同的功能要求、经济状况、（），适当、合理地搭配不同材料。
所谓配菜，就是根据烹调原料的性质、烹调方法、饮食习性等因素，把加工成形的烹调原料加以适当的配合，使其经烹制加热成为一份完整、可食用菜肴的调理过程。
设计者一定要根据不同的功能要求、（）、审美要求，适当、合理地搭配不同材料。
营养配菜应注意菜肴颜色的搭配，一种是异色搭配，另一种是（）搭配。
单一原料菜肴的组配即菜肴中只有一种主料，没有配料，这种配菜对原料的要求特别高，必需（）口感较佳。
火候就是根据烹调原料的性质、形态，对热源温度和加热时间进行调节和运用，给菜肴适当的温度，以达到烹制菜肴目的要求。
所谓顺色搭配，就是主料与辅料的色泽基本一致，这类菜肴以浅颜色的原料为主，给人以清新淡雅的感觉。
界面装饰装修材料的选用根据不同的功能要求、经济状况、审美要求来合理搭配，同时需要考虑便于（）、装修和更新。
营养配菜应注重菜肴的数量搭配，一般情况下，不配单料菜，因为它含（）种类不全。
要做到菜肴的数量搭配合理，每一道菜都是由主料、配料、（）和合理的烹调方法结合而成的。
家庭配菜主要依据菜肴原料多少和种类进行，以下不属于配菜分类的是（）。
配菜的三种分类方法之一是根据菜肴的数量可以分为零点配菜和（）。
根据进餐者的营养需要及食物所含营养成分的特点，经过合理选料、搭配、加工、烹调成具有特殊营养价值而又经济实惠的菜肴被称为（）。
配菜的基本要求是：熟悉烹调原料知识，熟悉菜肴价格和制作特点，合理放置，精通刀工，善于烹调，注意营养合理搭配，有艺术创新性，注意卫生。
配菜是根据菜肴的质量要求，把各种加工成形的原料加以适当搭配，使其成为一份或一席适合烹调或直接食用的（）的工艺过程。
菜肴配菜主要有顺色搭配和异色搭配两种搭配方法。
配菜是根据菜肴的（）要求，把各种加工成型的原料加以适当搭配使其成为一份或一席适合烹调或直接食用的完整菜肴原料组合的工艺过程
合理配菜，能使各种原料的（）互为补充，提高菜肴的营养价值
配菜是菜肴的设计过程，通过配菜使菜肴的制作进入到了定质，定量，定味，定成本，定品种的阶段。（）
配菜过程中，要根据原料的____，菜肴成品的基本特征，选择与其形态、大小、色彩相适宜的盛装器皿。
配菜过程中，要根据原料的具体品种，菜肴成品的基本特征，选择与其形态、大小、色彩（)。
在纺织工艺设计前期，根据纺纱实际要求，合理选择多种原棉搭配使用，充分发挥不同原棉的特点，并提高产品质量，稳定生产的工作，称为配棉。（)
