制作（）是采用涮的烹调方法。
制作（）是属于烹的烹调方法。
制作（）是采用酱烧的烹调方法。
制作（）是采用煨的烹调方法。
制作（）是采用氽的烹调方法。
制作（）是采用烩的烹调方法。
制作（）是采用冻的烹调方法。
制作（）是采用白烧的烹调方法。
制作（）是采用白扒的烹调方法。
制作茄汁鱼片的烹调方法是滑炒。
制作松鼠鳜鱼的烹调方法是软熘。
为胰腺炎患者制作食物时，不宜使用的烹调方法是（）。
制作（）是采用挂霜的烹调方法。
制作“南煎丸子”是采用（）的烹调方法。
制作（）是采用油炸卤浸的烹调方法。
制作回锅肉的烹调方法是（）。
制作（）是采用熬的烹调方法。
制作蚝油牛柳的烹调方法是（）。
制作鲥鱼菜肴最佳的烹调方法是（）。
制作西湖醋鱼的烹调方法是（）。
8、制作香煎牛排所选用的是肉眼牛排。
制作“三不粘”的烹调方法是推炒。（）
制作“西湖皖鱼”，适当的烹调方法是（）
5、香煎小牛排菜肴选用的酱汁是＿＿＿。
