从理论上讲，凡是由（）决定的动物性状都可能成为遗传监测的指标。
回族人最忌讳吃猪肉，也忌讳吃马、骡、驴、狗肉和一切凶猛禽兽的肉，忌食没有（）的鱼，忌食一切动物的（）和自死之物。
某公司为职员统一提供午餐，可萧强的饭菜很特别，在他的饭盒上总标着“清真”两字，他吃的荤菜主要是羊肉、牛肉等，从来不吃猪肉。你认为萧强是哪个民族的人（）
随着猪肉价格的提高，牛肉，羊肉越来越多地出现在人们的餐桌上。这是因为（）
清真菜的特点是不使用以下原料：猪肉，自死动物，非伊斯兰方式宰杀的牛、羊肉，动物的鲜血。
回族不食猪肉、动物的血及死动物，禁食一切凶禽猛兽的肉。
不同动物的肌红蛋白的数量差异很大，导致动物肌肉的颜色各异，牛肉的颜色比猪肉的颜色深（）
伊斯兰教徒最喜欢的食物有羊肉、牛肉、鸡肉等，视（）为佳肴。
禽流感爆发以后，人们拒绝食用鸡肉鸭肉，致使猪肉，牛肉，羊肉价格上涨。这说明（）。
羊肉中的胆固醇含量较低，每100g羊肉脂肪中含胆固醇仅（）mg，而牛肉脂肪中含胆固醇（）mg，猪肉脂肪含胆固醇为（）mg，羊肉质评价内容有：（）（）（）（）（）（）（）。
从营养角度上讲“三高”是指（）。
从理论上讲，对猴子具有较强免疫原性的动物血清是（）
关于新鲜猪肉、牛肉、羊肉的描述正确的是（）。
不同动物的肌红蛋白数量差异很大，导致肌肉颜色各异，牛肉的颜色比猪肉的颜色深。
家畜肉，如猪肉、牛肉、羊肉是人类普遍食用的动物源性食品。在正常情况下，它们的肌肉是（ ）的。但其体内的某些腺体、脏器或分泌物可能（ ）
干白能有效去除海鲜的腥气，宜搭配的牛肉、羊肉等红肉
牛肉、羊肉等红肉类食物适宜与干红葡萄酒搭配。（）
3174 、鹿肉的营养价值比牛、羊、猪肉都高，属适口性的野味。鹿肉中（ ）、（ ）、（ ）及（ ）含量均高于牛肉，而脂肪、胆固醇的含则显著低于牛肉。
断奶后少吃肉，尤其要少吃猪头、牛肉、羊肉等红肉，多吃豆制品。（)
24、从理论上讲，动物对理想蛋白质的利用率为（）%。
在羊肉中，人体所需的()含量高于牛肉、猪肉和鸡肉。
猪肉.牛肉.羊肉等无骨韧性原料应该选择（）
英语老师先教学生蔬菜、水果、肉的英文单词，再教羊肉、猪肉、牛肉、胡萝卜、辣椒、西红柿、芒果、木瓜等英文单词。并要求学生把后者纳入前者的类别中，这种知识学习属于（）
2、印尼人大多忌讳吃什么肉食品，忌饮烈性酒 A、 羊肉 B、 猪肉 C、 牛肉 D、鱼
