用纸卷挤法裱制蛋糕时，将油纸卷成圆锥筒后，装入原料，用（）、食指和中指攥住纸卷的上口用力挤出。
下列选项中，用于执行宏的操作是（）
用于蛋糕装饰的原料，硬质原料多用于制品（）。
下列选项中不能用于启动Word的操作是（）。
烘烤清蛋糕时，下列操作是正确的是（）。
在（）裱型时，要力求精细，裱制出造型复杂的制品。
税负转嫁受多种因素影响，下列选项中，较易转嫁税负的因素包括（）。
油脂蛋糕的模具形状、材料有多种，因此在选用油脂蛋糕的模具时要根据油脂蛋糕制品（）灵活选择。
烘烤清蛋糕时，下列操作错误的是（）。
（）用于裱制蛋糕制品时，较易操作成型，裱制的成品线条清晰，层次分明，有极强的立体感，而且对各式花嘴的要求比较低。
（）因硬度低可进行切削加工，用于高温轴承及玻璃制品的成形模具。
制作裱花蛋糕时，要将蛋糕坯表面（），以利于裱型的操作。
（）是制作奶油蛋糕、裱制奶油花、挤各种图案、花纹和填馅不可缺少的工具之一。
在（）裱型时，由于可裱制出造型复杂的制品，因此在操作时要力求精细。
油脂蛋糕的浇注灌模主要用于较小模具的制品，可将面糊直接倒入模具中。此题为判断题(对，错)。
用纸卷挤法裱制装饰蛋糕的裱料不要超过纸卷的30%满。此题为判断题(对，错)。
下列工艺中，（）就是利用挤嘴、挤袋或卷纸，装入挤馅料运用各种手法在蛋糕或甜点等制品上挤制各式图案的工艺
油脂蛋糕的模具形状，材料有多种，因此在选用优质蛋糕的模具时要根据油脂蛋糕制品（）灵活选择
用裱花袋裱制蛋糕时，右手虎口捏住裱花袋上部，同时手掌握裱花袋，左手轻扶裱花袋，以不阻挡视线为原则，并以（）角对着蛋糕表面挤出
下列选项中，（）用于裱型蛋糕制品时，较易操作形成，裱制的成品线条清晰，层次分明，有极强的立体感，而且对各种花嘴的要求比较低
在使用糖粉酱裱型时，由于可裱制出造型复杂的制品，因此在操作是要求（）
裱制蛋糕时，要做到图案纹路清晰，线条流畅自然，大小均匀，厚薄一致（）
烘烤清蛋糕时，下列操作是正确的是（)。
在使用糖粉酱裱型时,由于可裱制出造型复杂的制品,因此在操作时要求（）
