烹制菠菜时,要将菠菜先用沸水焯一下,可除去(),有利于人体对钙的吸收。
制作鸡茸泥时如果使用了猪膘肉,调制时就不再放入()。
菠菜营养丰富,但由于它富含草酸,影响钙的吸收,所以菠菜的正确吃法是()
菠菜不仅含有大量的β胡萝卜素,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。但是菠菜不能直接烹调,吃菠菜时宜先用沸水烫软,捞出再炒。在烹调前用沸水烫菠菜的主要原因是:
制作蔬菜牛肉粥,米饭,蔬菜泥和牛肉泥一起放入锅中煮烂并搅匀,出锅前放入盐和味精调味
大家都知道炒菠菜吃起来涩涩的,味道不爽口,那么怎么炒菠菜才不涩口?
菠菜不仅含有大量的0胡萝卜素,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。但是菠菜不能直接烹调,吃菠菜时宜先用沸水烫软,捞出再炒。在烹调前用沸水烫菠菜的主要原因是()
酱卤制品加工工艺中煮制的目的是什么?
菠菜有时有涩口感,这是由于菠菜中含有哪种物质?
菠菜一年四季都有,但以春季为佳,其根红叶绿,鲜嫩异常,尤为可口。春季上市的菠菜,对解毒、防燥颇有益处。中医认为,菠菜性甘凉,能养血、止血、敛阴、润燥,因菠菜含草酸较多,有碍机体对钙和铁的吸收,因而吃菠菜时宜先用沸水烫软,捞出再炒。 以下各项判断如果为真,则哪项最能支持以上论证:
菠菜有时有涩口感,这是由于菠菜中含有什么物质()
小儿补钙时要忌食菠菜,因为菠菜含有草酸。
菠菜叶脉透明,新叶变黄,产生斑驳和向下卷曲,这是菠菜感染()引起的症状。
制作奶油煮胡萝卜时,胡萝卜煮软后在放入(),小火煮制粘稠。
一件发明专利申请的权利要求书撰写如下:“1.一种方便面的制作方法,包括:将处理干净的蔬菜用沸水烫制成菜糊,用菜糊和水将杂粮粉和匀,制成面条,蒸熟,切块、分排,微波炉加热熟化烘干,最后经风冷干燥即可。2.根据权利要求1所述的制作方法,其特征在于:所述的杂粮是大豆、绿豆或豆类。3.根据权利要求1和2所述的制作方法,其特征在于:所述的蔬菜是菠菜、西红柿或胡萝卜。4.根据权利要求1所述的制作方法,其特征在于:菠菜在烫前要切除根部。”在上述权利要求均得到说明书支持的情况下,哪些权利要求撰写上存在错误?()
煮蕃芫荽土豆先将土豆加工成()后,再放入盐水中煮制。
菠菜与钙片同时食用容易生成草酸钙结石,因此服用钙片前后()小时不能进食菠菜。
菠菜的铁含量很高,甚至超过动物肝脏,所以补铁建议多吃菠菜。( )
制作黄油菜花时,菜花应放入( )中煮熟,再刷上清黄油。
菠菜不仅含有大量的8胡萝b素,也是维生素B。、叶酸、铁和钾的极佳来源。但是菠菜不能直接烹调。吃菠菜时宜先用沸水烫软,捞出再炒。在烹调前用沸水烫菠菜的主要原因是:
谷谷牛油果霜制作标准:冰块()克,炼奶()克,糖浆4压,牛油果0.5个,牛奶()ML,菠菜汁2量豆勺(35克),麦片1.5包(A 克)
菠菜浸泡在清水中,清水不变色;用开水浸泡菠菜后,水会变成绿色。这是因为开水损伤了菠菜细胞的()
制作山药粥应将山药(),再放入六成熟的米锅中煮制。
菠菜不仅含有大量的β胡萝卜素,也是维生素B叶酸、铁和钾的极佳来源。但是菠菜不能直接烹调,吃菠菜时宜先用沸水烫软,捞出再炒。在烹调前用沸水烫菠菜的主要原因是()