目前我国食物成分表中所指的粗纤维包括（）。
《中国食物成分表2002》中一条食物成分数据的编码在食物成分表中具有惟一性。
关于食物营养成分的说法中正确的是（）。
平衡膳食宝塔将食物分为9个大类，这与《中国食物成分表2002》分为21个大类并不是矛盾的。
《中国食物成分表2002》中包含食物以包装食品为主。
在食物成分表中，与食物“花卷”对应，同时与营养素“蛋白质”对应的数据为6.4克，则50克花卷中所含蛋白质为（花卷食部为100%）（）。
国家食物数据库中食物成分确定要考虑的因素为（）
食物成分数据应用的领域包括（）
世界上第一部关于食物成分数据的文献出自哪个国家（）
简述《中国食物成分表2002》的分类方法。
食物成分表中，“–”代表的含义是（）。
《中国食物成分表2002》中包含脂肪酸含量表。
假设平菇在食物成分表中排列在第5类中的第1亚类，为第48位食物，那么它的食物编码应为（）。
世界上《食物成分表》原数据最多的国家为（）。
“食物过敏”是指摄入食物时由于食物中的某些成分引起免疫应答，导致消化系统或全身性的变态反应。以下食物成分容易引起过敏的是（）。
营养的涵义包括人体对食物中的营养成分的摄入、消化和吸收过程以及人体利用食物的营养成分维持生长发育、组织更新的过程三方面。
根据数据库水平和覆盖程度，食物成分数据库可分为（）
对烹调熟食品进行营养成分计算时，不应该使用食物成分表中的熟食的数据。
螺旋藻是目前所知食物中营养成分最充分、最全面、最均衡的食品，一克螺旋藻的营养价值相当于（）克各种蔬菜瓜果营养价值的总和。
食物成分表中的各营养成分含量是以每100克( )计算的
糖类是食物中的营养成分之一，下列食物中富含糖类的是（）
食物成分表中的营养素含量均指（）。
下列有关食物中的各种成分，其化学消化过程的叙述，正确的是（）。
营养是指机体摄取食物,经过消化、（） 、代谢和排泄,利用食物的营养素和其他对身体有益的成分构建组织器官、调节各种生理功能,维持正常生长发育等的过程
