含维生素较高的蔬菜有韭菜、菠菜、青蒜、金针菇、番茄、黄瓜及水果等
蔬菜水果贮藏的关键是保持蔬菜水果的（）.
苹果酸-乳酸发酵的最适温度为（）。
贮藏种子的最适条件是（）。
把一堆物品放在一起进行分类：黄瓜、罗卜都是蔬菜，苹果、红枣、梨都不是蔬菜，这是（）。
青番茄的最适贮藏温度是（）。
冷冻产品贮藏通常采用的最适温度为（）
水果和蔬菜常用的贮藏方式有：（）、（）、（）、假植贮藏和堆藏。
填写下列水果的最适贮藏温度：桔子（）℃，青番茄10~13℃。
火鹤花采后贮藏的最适温度为（）。
填写下列水果和蔬菜的最适贮藏温度：葡萄0℃、大白菜（）℃。
黄瓜种子发芽的最适温度是（）
黄瓜白粉病田间病害流行的最适温度是（）。
菜花最适贮藏温度为（），红番茄最适贮藏温度为（）。
填写下列蔬菜的最适贮藏温度：菜花0～1℃、葡萄（）℃、红番茄0-2℃。
种实霉烂病是种实的重要病害，贮藏期温度高、湿度大，霉烂更加迅速。种实霉烂菌生长的最适温度为（）左右。
填写下列蔬菜的最适贮藏温度：菜花0～1℃、红番茄（）℃、桃0℃。
桔子最适贮藏温度为（），苹果最适贮藏温度为（）。
苹果的适宜贮藏温度大多数在0~1℃。（ ）
新鲜果蔬的水分含量很高，所以微生物不易滋生，利于水果蔬菜贮藏（ ）
黄瓜生长的最适土温为（ ）℃
任选（)种蔬菜或水果，可制作蔬菜水果汁，如番茄-胡萝卜-苹果汁。
任选5－6种蔬菜或水果，可制作蔬菜水果汁，如番茄－胡萝卜－苹果汁。()此题为判断题(对，错)。
盐酸丙美卡因滴眼液未开封前的最适贮藏温度是（）
