绿茶的初制工艺分为杀青、揉捻和干燥三道工序。
绿茶按制作工艺可分为炒青、烘青、（）、蒸青四大种类。
绿茶的基本工艺流程分为（）。
标准规定特种绿茶、乌龙茶出口水分不得超过（）。
乌龙茶也称青茶，始出现于清朝，属半发酵茶。其制作方式介于红茶与绿茶之间。
制作大宗红、绿茶的采摘标准是（）。
绿茶按制法可分为四大类，即炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶和蒸青绿茶。
正确的绿茶工艺要求（）、（）、（）。
绿茶制作过程中，形成绿茶品质最关键工序是（）。
绿茶加工工艺分为（）三个步骤。
绿茶初制过程中，揉捻工艺根据杀青叶是否摊晾分为（）。
绿茶制作的第一个工序是（）。
简述绿茶的加工工艺。
黄茶分为黄芽茶、黄小芽茶和黄大芽茶。黄茶属于部分发酵类，制作方法与绿茶相似，具有绿茶的特点。黄茶与绿茶加工相比，多了一道什么过程，是区别于绿茶的重要标志。（）
从茶叶干燥工艺看绿茶可分为（）
乌龙茶属（），是介于不发酵的绿茶和全发酵的红茶之间的一类茶叶，外形色泽青褐，故也称为“青茶”。
绿茶根据杀青和干燥方式不同，可分为晒青绿茶、烘青绿茶和炒青绿茶等
绿茶按制法可分为四大类，即炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶和蒸青绿茶。此题为判断题(对，错)。
（)的审评也分为毛茶审评和精制茶审评，方法同大宗绿茶。
【判断题】芦笋茶的制作工艺和一般的红茶和绿茶相似。（）
黄茶、白茶、红茶的审评也分为（)方法同大宗绿茶。
以大宗绿茶作为茶坯客制的花茶, 其冲泡水温一般选择（）
以云南的大叶种制作的晒青绿茶称为“滇青”。
