干袋压制是膜袋不与压力介质（油）接触的一种冷等静压制方式。
简述食品保藏的基本原理与保藏技术的四大类。
下列杀菌技术中属于热杀菌技术的是（）
高温保藏法采用高温杀菌法和（）。
下列杀菌技术中属于冷杀菌技术的是（）
食品辐射保藏是核辐射技术的应用，它利用放射性核素Co60或Cs137放出的（）射线，以及加速器产生的电子束等辐照食品，从而达到保鲜或贮存的目的。
啤酒为什么可用巴氏杀菌达到保藏的目的？
下列哪项不属于高温杀菌保藏食品的方法？（）
辐射加工是应用领域十分广泛的核应用技术，主要包括（）、医疗用品辐射消毒灭菌、食品辐射保藏和“三废”辐射治理等。
近日，国内一则“媳妇怀孕，男子要求邻居停用wifi”的新闻成为热点。wifi是一种无线联网技术，广泛用于我们日常生活中，作为一个无线设备，它有一个发射机，其产生的辐射属于以下哪种辐射？（）
（）是指把包装食品、包装材料、容器分别杀菌，并在无菌环境下完成充填、密封的一种包装技术。
选出句子排序正确的一项（） ①辐照加工技术具有许多传统加工工艺无法比拟的优点 ②早期的辐照加工，是利用射线的杀菌灭虫性能来达到消毒、保鲜等目的 ③本世纪50年代发展起来的辐照加工技术，是继上述四大加工技术之后，正在崛起并逐渐成熟的一种加工工艺技术 ④现代的辐照加工技术已突破上述范围 ⑤众所周知，机械加工、热加工、电加工和化学加工，是通用的材料加工技术
下列哪项不属于高温杀菌保藏食品的方法（）
食品保藏技术按保藏性质可分为（）和（）两种.
1998年，新飞研制出无氟节能冰箱。在其他厂家跟进之时，新飞又引进了全面杀菌技术，推出具备超级节能和全面杀菌功能的“双冠王”系列冰箱。这属于哪种战略策划？（）
辐射保藏技术的优越性是什么？
以下哪点不属于变频杀菌技术的特点（）。
辐射保藏技术的特点有（）。
辐射保藏技术属于一种冷杀菌技术。
机房的防辐射处理（防止有用信息以各种途径辐射出去造成泄露）是涉及信息系统安全的技术，它归属于信息的（）
临时处理一批水产品适宜的经济低温保藏技术是（)。
辐射杀菌技术不具备的特质有
关于4℃斜面保藏技术，下列描述错误的是（）
