臭氧杀菌技术多用于()的杀菌。
下列消毒剂中属于杀菌水平的是()
巴氏灭菌技术的杀菌对象是()。
下列药物中,属于静止期杀菌药的是()。
下列杀菌技术中属于热杀菌技术的是()
果蔬饮料新型杀菌技术有()。
常用加热杀菌技术不包括()。
超高压加强技术是当前备受各国关注的一项食品加工技术,主要用于冷杀菌,最早是加工果酱。超高压灭菌以水或其他流体传导压力。由于它可以瞬间完成,且不受食物形状、大小限制,所以能最大限度保留食物的色泽、风味和营养。下列对超高压灭菌的认识,错误的是:()
下列杀菌剂中()属于氧化型杀菌剂。
下列农药中属于杀菌剂的是()
下列()是无菌包装技术中最普遍使用的杀菌剂。
常用的加热杀菌技术有:()
超高温杀菌技术,是指将流体或半流体在2.8秒内瞬间加热,然后再迅速冷却到30℃~40℃的杀菌技术。瞬间加热所需的温度是()
1998年,新飞研制出无氟节能冰箱。在其他厂家跟进之时,新飞又引进了全面杀菌技术,推出具备超级节能和全面杀菌功能的“双冠王”系列冰箱。这属于哪种战略策划?()
下列杀菌剂中属于苯并咪唑类的是()
下列杀菌设备中,()杀菌设备属于连续式。
应用于食品物料的杀菌技术?
辐射保藏技术属于一种冷杀菌技术。
以下哪点不属于变频杀菌技术的特点()。
法国微生物学家巴斯德不仅发明了冷杀菌法(如牛奶巴氏灭菌法),而且也研究出家蚕微粒子病防控技术。
涡流动态杀菌技术杀菌率是多少?()
【选择题】:法国微生物学家巴斯德不仅发明了冷杀菌法(如牛奶巴氏灭菌法),而且也研究出家蚕微粒子病防控技术。()
辐射杀菌技术不具备的特质有