麻辣味是以麻、辣调料为主体口味，再配以咸味和鲜味，形成一种口感鲜明、浓厚、余味无穷的菜肴味型，是川菜典型的代表味型。
下列不属于川菜的代表菜的是（）
四川菜的代表名菜有（）。
下列菜肴中，属于川菜代表菜的是（）。
下面属于川菜的代表名菜的是（）。
在菜肴中，（）是川菜的代表菜。
鱼香肉丝是川菜著名的代表菜之一。
除了吃川菜，张涛不吃其他菜肴。所有林村人都爱吃川菜。川菜的特色为麻、辣、香，其中有大量的干鲜辣椒、花椒、大蒜、姜、葱、香菜等调料。大部分吃川菜的人都喜欢一边吃川菜，一边喝四川特有的盖碗茶。 如果上述断定为真，则以下哪项一定为真？（ ）
正宗川菜是以（）两地的菜肴为代表。
川菜历史悠久，以成都、重庆两地菜肴为代表，是当今食客人数最多的菜系。
属于川菜的代表菜是（）。
在下列各组菜肴中，依次为鲁菜、川菜、粤菜、闽菜的是（）。
以下菜品中，（）不是川菜的代表菜。
下列代表菜中属于川菜的有（）。
除了吃川菜，张涛不吃其他菜肴。所有林村人都爱吃川菜。川菜的特色为麻、辣、香，其中有大量的干鲜辣椒、花椒、大蒜、姜、葱、香菜等调料。大部分吃川菜的人都喜欢一边吃川菜，一边喝四川特有的盖碗茶。如果上述断定为真，则以下哪项一定为真？（）
川菜的代表菜之一是（）。
下列菜肴中依次为苏菜、粤菜、鲁菜、川菜代表名菜的一组是()
川菜代表菜 下列选项中，属于川菜的代表菜的有（）。
“干烧”是四川菜的擅长，原料烹制完成后，卤汁较干，菜肴装盘后（）
四川菜系简称“川菜”，整个菜系以（）、重庆两地的菜肴为其代表，还包括乐山、江津、自贡、合川等地的地方菜
中国主要有四大菜系，即川菜、鲁菜、淮扬菜和粤菜。当然，其中最有名的还是大家熟悉的川菜。川菜的突出特点是麻和辣，最正宗的川菜是成都和重庆两地的菜肴。如今川菜馆早己遍布世界各地，受到了人们的广泛欢迎对这段文字理解正确的一项是（）
中国菜肴有许多流派，其中最有影响和代表性的也就是人们通常所说的“四大菜系”，即鲁菜、川菜、（)粤菜。
