鞣质属于（）

A . 化学结构和能否被酸水解 B . 化学结构 C . 能否被酸水解 D . 含羟基的数目 E . 含羧基的数目

A . 酚酸与黄烷-3醇通过苷键和酯键形成的化合物 B . 酚酸与多元醇通过苷键和酯键形成的化合物 C . 黄烷-3醇与多元醇通过苷键和酯键形成的化合物 D . 黄烷-3醇的聚合物 E . 黄酮醇的聚合物

A . 大黄 B . 虎杖 C . 五倍子 D . 诃子 E . 石榴皮

A . 酚酸与糖或多元醇以苷键或酯键结合而成化合物 B . 复杂的多元酚类化合物 C . 没食子酸鞣质和逆没食子酸鞣质 D . 可水解鞣质和缩合鞣质 E . 黄烷醇的复合物

A . 没食子酸 B . 逆没食子酸 C . 鞣花酸 D . 酸酐 E . 黄烷醇

A . A.铁氰化钾氨溶液 B . B.三氯化铁 C . C.稀酸（共沸） D . D.溴水 E . E.石灰水

A . A.五倍子鞣质 B . B.可水解鞣质低聚体 C . C.逆没食子鞣质 D . D.没食子鞣质 E . E.表儿茶素

A . A.明胶沉淀法 B . B.醇溶液调pH法 C . C.蒸馏法 D . D.聚酰胺吸附法 E . E.超滤法

A . A.专属试剂沉淀法 B . B.分级沉淀法 C . C.盐析法 D . D.结晶法 E . E.溶剂法

A . A.冷热处理法 B . B.石灰法 C . C.铅盐法 D . D.明胶法 E . E.溶剂法

A . 加数倍丙酮 B . 加数倍乙醚 C . 加明胶溶液 D . 加NaCl盐析 E . 加咖啡碱溶液

A . 可水解鞣质低聚体 B . 咖啡鞣质 C . 逆没食子鞣质 D . 缩合鞣质 E . 没食子鞣质

A . 可水解鞣质 B . 大黄鞣质 C . 缩合鞣质 D . 五倍子鞣质 E . 儿茶鞣质

A . 没食子鞣质 B . 逆没食子鞣质 C . 可水解鞣质低聚体 D . 咖啡鞣质 E . 缩合鞣质

A . 可溶于水 B . 具还原性 C . 与生物碱作用 D . 与铁氰化钾氨溶液作用 E . 与H S作用

A . 化学结构和能否被酸水解 B . 化学结构 C . 能否被酸水解 D . 含羟基的数目 E . 含羧基的数目

A . A.咖啡鞣质 B . B.逆没食子鞣质 C . C.可水解鞣质低聚体 D . D.缩合鞣质 E . E.没食子鞣质

A . 加咖啡碱溶液 B . 加数倍乙醚 C . 加明胶溶液 D . 加数倍丙酮 E . 加NaCl盐析

A . 热原 B . 聚山梨酯 C . 聚乙二醇 D . 苯甲醇 E . 聚氧乙烯基物质

A．溴水 B．石灰水 C．乙酸铅 D．稀酸 E．浓硫酸