制作某种水果罐头，要求该罐头净重500g，开罐时的糖液浓度为16%，现决定每罐加入可溶性固形物含量为15%的该水果400g，则应加入的糖液的浓度为（）
一般对常人而言，适量的糖对肝脏（）作用。
为了防止蜂蜜"涌潮"，可加入适量（）
橡胶是以（）为基础，加入适量的（）剂制成的。
允许加入适量抑菌剂的制剂是（）
（）是将茶罐先烤热，加入茶油、白面翻炒后，放入细嫩茶叶和食盐，炒至茶香溢出，加水煮沸。
碳酸氢钠上浆致嫩时，添加适量的糖具有缓解原料中（）的作用。
利用（）上浆致嫩时，一定要添加适量的糖，以缓解原料中的碱味。
在烹制菜肴的过程中，除了加入适量的油以外，还加入适量的酒，主要是利用（）达到复合成美味的效果。
在水泥浆中加入适量的（），可使水泥浆在较低返速下达到紊流。
含余氯的水样，能氧化氰离子，可使酚类、烃类、苯系物氯化生成相应的衍生物，为此在采样时加入适量的（）予以还原，除去余氯干扰。
在15%的蔗糖液中加入0.0017%的食盐使糖盐混合液的甜味比15%的醇蔗糖更甜，因此在制作豆沙馅或糖醋汁时加入适量的精盐使味道更好，吃西瓜时涂抹少量的食盐使其更甜是利用了味相互影响中的下列（）现象。
尿中葡萄糖的糖还原法检验中，阳性结果的颜色为（）。
果胶有（）、（）、（）三种状态。在一定pH值时，加入适量的糖可发生（）。利用此性质可制成（）和（）。
清除保温瓶中的水垢，做法错误的是（） ①加入适量醋浸泡，使它慢慢溶解 ②加入适量小苏打，使它慢慢溶解 ③用盐水浸泡，使它慢慢溶解 ④加入适量的茶叶水浸泡，使它慢慢溶解
铬合滴定法测定水的硬度时，也可选用酸性铬蓝K作指示剂，由于酸性铬蓝K作指示剂滴定终点为（）色，为了便于观察终点颜色变化，可加入适量的（），称为KB指示剂。KB指示剂的终点颜色为（）色。
水油酥团一公斤面粉加入50~250克油。
隔水炖是将烹调原料出水后，放入适量的汤汁小火烧至原料酥烂的一种方法。
某物质A的水溶液,既有氧化性又有还原性:（1)向此溶液加入碱时生成盐;（2)将（1)所得溶液酸化,加入适量KMnO4可使KMnO4褪色;（3)在（2)所得溶液中加入BaCl2得白色沉淀。试判断A为何物。
以适量的水油面包（),捏严收口,开一个三、三、四,这是的叠酥水油皮的叠酥方法。
在烹制菜肴的过程中,除了加入适量的油以外,还加入适量的酒,主要是利用()达到复合成美味的效果。
某兴趣小组将豆腐块灭菌，接种微生物后培养2天，加入适量食盐，经密封放置10天后制得豆腐乳。在保质期内，豆腐乳放置时间越长，蛋白质含量越低，短肽和氨基酸含量越高。为研究其原因，该小组取适量豆腐乳汁称样液，等量加入各支试管中，进行了以下实验。 实验中，加入双缩脲试剂A液后，样液的颜色将（）分解。最终使肽和氨基酸含量增加，因此保质期内豆腐乳放置越久风味越佳
关于糖、脂、氨基酸代谢错误的是（）<br class="markdown_return">(A) 乙酰CoA是糖、脂、氨基酸分解代谢共同的中间代谢物<br class="markdown_return">(B) 柠檬酸循环是糖、脂、氨基酸分解代谢的最终途径<br class="markdown_return">(C) 当摄入的糖量超过体内消耗时，多余的糖可转变为三酰甘油<br class="markdown_return">(D) 当摄入大量脂质物质时，脂质可大量异生为糖
钻井液受到钙侵后，加入适量的（)可使Ca2+沉淀成CaCO3，从而使钻井液性能变好。
